Čokoláda

Prosim vas vedeli by ste mi poradit ako je spravena tato torta?

Ahojte cukrárky, prosím o zdatné cukrárky, ktoré sa fakt vyznajú, či mi vedia poradiť - povedať, čo je použité na koláčikoch na obrázku ?

Pekný deň :) prosím Vás bude video Jožkiných tortičiek z Piešťan ? ďakujem 

Dobrý večer,

prosím vás, kde robím chybu???

Vyzerá to katastrofálne. Našla som si na internete tabuľky teplôt, mam digitálny teplomer a stále toto. Na mliecnej sa tie bodky objavuju do jedneho dna, na horkej do par hodin.

Milé cukrárky.

Chcela by som sa Vás opýtať, kúpila som si v Zeelandii balenie  čokoládových dukatikov. Neviete poradiť s čím to zmiešať? Lebo ja som davala ceru a čokoláda bola riadne tvrda a sa pri krájaní koláča lámala. ďakujem za každú radu.

Ahojte kočky.

Prosím vás viete mi poradiť kde kúpim čokoládové ozdoby na torty? 

Našla som síce zo dve adresy ale tie predávajú po 300-400 kusov. A to ja nepotrebujem.

Ahojte cukrarocky, chcem vas poprosit o skusenost s ganache. Ako sa sprava ganache na torte po vytiahnuti z chladnicky? Chcem urobit tortu potretu ganache, robila som to uz viackrat, ale vzdy po vybrati z chladnicky sa torta porcovala na tanieriky.