Ovocie na čokoládu

Dievčence, hľadám a nenachadzam ... ako sa dáva čerstvé ovocie na čokoládou obliatu tortu? Musí byť čoko polotuha, alebo tuhá a niečím sa to lepí? Ďakujem

Kategória: 

Podkategória: 

Roztop si čokoládu a ovocie namáčaj do nej a prilepuj na tortu.

 

ja som to pochopila tak že keď je napr. torta poliata čokoládou alebo ganache a už zatuhnutá a na to ovocie ? - ja som dávala jemne pipingel a na to položila ovocie, a druhým spôsobom som si rozpustila trošku čokolády a štetcom dala jemnučko na povrch torty a na to položila ovocie oba spôsoby držali,

aj ja lepim cokoladou. Ked mam tortu natretu len ganachem, ovocie namacam do coko a pokladam. pokial davam este na vrch polevu, tak tam ju davam este kym poleva celkom nezaschne.

Ďakujem vám
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.