Krémy

Ahojte má niekto skúsenosť s tým krémom? Chcela by som s tým potiahnuť tortu, dobre sa s tým pracuje? Koľko gramov prášku je potrebný na tortu s priemerom 30cm? Vie mi niekto poradiť? Je to podobné k Swiss bielkovému krému? Ďakujem za rady.

Ahojte cukráročky, dostala som od manžela nový robot Kenwood cooking chef 9060 a chcem sa spýtať, či máte s ním skúsenosti. Konkrétne mám prosbu o radu, na koľko stupňov ho nastaviť a na ako dlho,koľko vajec maximálne,pri šľahaní "vaječného krému nad parou". Ďakujem za každú radu! Týždeň sa hrabem na forach a nikde nič konkretne som nenašla 

Prosím o radu. Mám robiť 3x plnenú tortu parížskym krémom, ale keďže som ho ešte nerobila, poraďte, z koľkých šľahačiek ho robiť?  Je tu veľa receptov na tento krém a niektoré si dosť odporujú, tak som zmätená, dať, či nedať kakao? ĎAkujem. 

Zdravím, idem robiť tortu mascarpone, tvaroh a smotana ...taký "termix"krém, ale aké ovocie by ste dali?? Premýšľala som nad zaváranými broskyňami, príp. mandarinkami, máte skúsenosť?? 

Ďakujem

Dobrý deň, prosím inšpirujte ma dvomi chuťovo rôznymi krémami, ktoré sa vzájomne dopĺňajú a súčasne ladia k orechovému korpusu. Hľadám skôr netradičnú kombináciu. Ďakujem za rady.

Ahojte, idem si k Vam po radu. Chcem vyskúšať zamatový spray. Len som presne nenašla aký by mal byť pod to krém. Mohol by byť krém z mascarpone, šľahačky a bielej čokolády? Alebo máte odskúšaný nejaký? Budem vďačná za každú radu. 

Ahojte, prosím Vás velmi pekne o radu. Som samouk a každý jeden krém obalový či maslovo čokoládový, alebo bielkový s maslom tak vždy mi na torte puknu. Ked sa torta zachladí a vyberiem ju, vždyyy krem praskne bud okolo celej torty alebo na roznych kuskoch. Čim to je a prečo sa to robí? Čo robím zle prosím vas? dakujem za každu informaciu

Ahojte dostal sa ku mne zeesan. Coko, vanilka, jahoda, jogurt. Potrebujem naplniť dvojposchodvu tortu a k tomu potrebujem cerstve ovocie. Prosim poradte ako najlepsie nakombinovat. Doteraz som si kremy varila sama. Zeesan mam 1x. Nebude torta uplne umela? 

Prosím vás robím karamelové veterníky a chcem spraviť karamelovú šľahačku čiže som si zohriala smotanu a urobila som karamel A keď som to spojila dokopy a dala vychladnúť tak mi to úplne stvrdlo že neviem to ani naliať do šľahačky kde robím chybu?

Dobrý večer. Rozhodla som sa neterke vyrobiť tortu z muffinov ale neviem, aký krém by bol najlepší na  jej ozdobu, preto prosím o radu . Už som takú robila, a dávala som na ňu univerzálny maslový krém, no bol príliš sladký a ťažký, nakoľko som ho zafarbila kakaom.