Buttercream + ganache

Zdravim vas,

prosiiiiim potrebujem radu. Mam urobit CIERNY KREM na potiahnutie torty a neviem presne postup. Bolo mi povedane, ze mam urobit tzv. buttercream z bielkov a potom do toho vmiesavat ganache rovnakej teploty + kakao. Nemate s tym prosim niekto skusenost? Velmi pekne dakujem.

Kategória:

Torty

Podkategória:

krémy

Sezónne recepty

Recepty na fantastické zákusky

Recepty na zákusky

Recept na šťavnaté punčové rezy

Recepty na obľúbené pavlovej torty a minitortičky

Pavlovej torty a minitortičky

Recepty na cheesecake s mascarpone, tvarohom, s ovocím, karamelom aj čokoládou

Recepty na cheesecake

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.