Buttercream + ganache

Zdravim vas,

prosiiiiim potrebujem radu. Mam urobit CIERNY KREM na potiahnutie torty a neviem presne postup. Bolo mi povedane, ze mam urobit tzv. buttercream z bielkov a potom do toho vmiesavat ganache rovnakej teploty + kakao. Nemate s tym prosim niekto skusenost?  Velmi pekne dakujem. 

Kategória: 

Podkategória: 

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.