Vitajte!
Pochváľte sa, inšpirujte, vymieňajte skúsenosti. Návod nájdete TU. Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.

 

Mapa zručných žien
mapaCukrárky sú na mape označené tortičkami. Keď nad nimi prejdete kurzorom myši, zobrazí sa vám meno konkrétnej dámy. Ak naň kliknete, zobrazia sa vám bližšie informácie. Kliknite na mapu, alebo si vyberte cukrárku podľa kraja. Ak máte záujem o tortičku na mape, kliknite sem.

 

Časopis Torty od mamy
Časopis Torty od mamy Rady, fotopostupy, inšpirácie, recepty ... Časopis Torty od mamy si môžete zakúpiť v obchodíkoch s cukrárenskými pomôckami, v stánkoch PNS, alebo formou predplatného.

Torty od mamy

Tvaroh v sladkom pečení, recepty na tvarohové koláče, náplne, nepečené dezerty

Aj vy musíte mať v chladničke zásobu tvarohu pre prípad, že sa rozhodnete piecť? Alebo ho pri pečení používate len zriedkavo? Možno vás presvedčíme, že táto zdravá potravina môže byť nepostrádateľným pomocníkom aj pri vašom pečení,  či príprave nepečených dezertov.

Kategória: 

Ako pripraviť želé na tortu a koláč, kedy je lepšia želatína. Recepty, rady, postupy

Chodili ste už so zatajeným dychom okolo cukrárne kde mali vystavené koláčiky, ktoré pokrývala farebná alebo priesvitná hmota a čudovali ste sa ako to môže tak krásne držať, ako sa to dá tak krásne nakrájať?

Kategória: 

Recepty na rolády, jednoducho, rýchlo a chutne

Recepty na rolády od výmyslu sveta. Niektoré sú vhodné aj pri histaminovej intolerancii, skoro všetky môžete upiesť aj v bezlepkovej verzii a dokonca aj pri bezlaktozovej diete si voľačo nájdete. Nedietujete, ako dobre, môžete piecť zaradom. Úsmev

Kategória: 

Ako krájať zákusky, koláče a torty

Ako nakrájať zákusok a tortu tak, aby sme hodiny práce nepokazili práve porciovaním? Tu sú tipy a triky na krájanie, ktoré používajú skúsené cukrárky.

Kategória: 

Recepty na nepečené torty a zákusky s keksami či sušienkami

Na začiatok by možno pasovala otázka, aký je rozdiel medzi keksami a sušienkami? To síce netuším, ale viem že vďaka nim sa dajú vykúzliť skvelé dobroty bez pečenia. Či už použijete celé sušienky, alebo drvené, výsledkom môžu jednoduché a pri tom božské dobroty ovocné aj čokoládové. Za tie roky som ich (ne)upiekla celkom dosť. Hambím sa

Kategória: 

Overené recepty na torty, zákusky a koláče bez múky

Nech už sú moje dôvody piecť bez múky akékoľvek, v podstate som zistila, že aj bez múky sa dajú upiecť fantastické dobroty.

Ponúkam vám zopár svojich overených receptov, aj zopár skúseností.

Kategória: 

Fantastický krém s mascarpone, jednoducho, rýchlo a s minimom cukru

Rozhodla som sa, že najvyšší čas prestať experimentovať a držať sa svojho overeného receptu na mascarpone krém, ktorý drží tvar hneď, ide tam úplne minimum cukru, je za 5 minút hotový a vďaka tvarohu je aj celkom svieži. 

Kategória: 

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.