Čokoláda

Zienky, idem k vam po radu ako  spravit bielu cokoladovu polevu. Skusala som bielu cokoladu so slahackou  - podobne ako klasicka poleva - dala som menej slahacky.... poleva je vsak riedka a priesvitna.

Ahojte sikulky.

Chcem sa spytat, kde sa da kupit hotovy jedly cokoladovy napis (napr. Vsetko najlepsie, cislica 70) pre oslavenca na tortu, prip. aj rozne cokoladove  a karamelove ozdoby.

Prosím o recept na biele ganache s ktorým má byť potretá celá torta. Chcela by som , aby to bola tuhá hmota.

Tu nájdete všetko o ganache: poleva, náplň, recept, postup, použitie

Jedinečná príležitosť učiť sa u najlepších.

Ahojte, prosím o radu, ako poliať 3-poschodovú tortu čokoládou (ganache), aby bola poleva pekná hladká. Máte prosím na to nejaký fígeľ?

Ďakujem

Dobry den 

neviete mi niekto poradit aku cokoladu treba pouzit na ozdoby dekoracie?

skusala som len sa vsetko lame treba ju nejak specialne upravit ci co,

Dobrý deň, potrebovala by som radu, hlavne od Vás, ktoré robíte s bielou čokoládou...chcela by som si objednať kvalitnú bielu čokoládu a tak by som chcela nejaké odporúčanie od Vás, s ktorou sa dobre robí a aj fajne chutí a hlavne, aby nezruinovala moju peňaženku...:-)