reklama

biele ganache

reklama

Prosím o recept na biele ganache s ktorým má byť potretá celá torta. Chcela by som , aby to bola tuhá hmota.

Tu nájdete všetko o ganache: poleva, náplň, recept, postup, použitie

čokoláda

čokoládové hmoty

Pozrite si aj

Karamelový veterník

Bejč

Karamelový veterník

01. 04. 2025 - 12:55, by Bejč

Ďalší z výborných zákuskov z odpaľovaného cesta. Venčeky s výborným pudingovo vanilkovým krémom, karamelovou šľahačkou a čokoládovou polevou na vrchu.

Čítať viac
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany

Martuška 123

Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany

31. 03. 2025 - 15:13, by Martuška 123

Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.

Čítať viac

Všetky recepty ►

reklama

Dobry den...na bielu ganache pouzivam pomer 3 diely bielej cokolady na 1 diel 33% slahacky...cize napr. 300g bielej cokolady a 100 ml slahacky...suroviny si dam do sklenenej misky, dam do mikrovlnky, ale nie na plny vykon a asi 20 sekund necham zohrievat, vyberiem misu a pohrkam misou,aby sa smotana nalievala na cokoladu, takto to urobim 2-3krat a po vybrati z mikrovlnky necham chvilu postat a potom vymiesam do hladka. Pri izbovej teplote nechavam stuhnut a ked ma spravnu konzistenciu, natieram na vychladenu tortu...tak nech sa dari...