Pridal/a Bejč dňa 14. 05. 2025 - 12:48 - Recepty Bejč

Bejč

reklama

Ingrediencie

Korpus:
8	kusy	vajec
8	polievkové lyžice	kryštálový cukor
8	polievkové lyžice	polohrubá múka
1	kus	kypriaci prášok
Krém:
400	millilitrov	mlieko
3	kusy	citrónový puding
250	gramov	kryštálový cukor
400	gramov	maslo
1	kus	vanilkový cukor
		džem
		čokoládová poleva
		citrónová kôra, citrónová aróma

Postup

Postup:

Upečieme 2 korpusy.

Rozdelíme si vajcia. Bielky šľaháme do tuhého snehu, pridáme cukor a šľaháme kým sa nám cukor nerozpustí, pridáme žĺtky a vyšľaháme tuhú penu.

Cez sitko preosejeme múku a kypriaci prášok a zľahka ručne zamiešame do vaječnej peny. Pečieme na 2 plechoch o rozmere 30x40 cm na papieri na pečenie 10minút pri 190°C

Krém: Mlieko si rozdelíme na 2 časti. V jednej časti rozmiešame citrónový puding a druhú časť dáme variť s cukrom. Uvaríme si puding z oboch častí. Do horúceho zamiešame vanilkový cukor . Necháme vychladnúť.

Do vychladnutého pudingu zamiešame prešľahané maslo, ak sa nám zdá málo citrónový môžeme dochutiť citrónovou kôrou alebo arómou.

Pláty spojíme s džemom a na vrchný plát nanesieme celú plnku, Rovnomerne rozotrieme. Dáme zatuhnúť.

Zatuhnutý zákusok polejeme čokoládovou polevou a krájame na rezy

Výnos

48 ks

Recepty na zákusky

Viac receptov od Bejč