Krémy

Prosím vás, má niekto vyskúšaný recept na karamelový krém do torty, ale bez masla. Mal by byť jemný... ďakujem :)

Vie mi niekto poradiť nejaký fajný krém z červených ríbezlí ? super by ste mi pomohli :) vďaaakaa

Dobrý deň cukráročky ,

Ahojte šikulky.Prosim o rýchu radu.Mam pre vnučku na sobotu urobit tortu.Nevesta si želala karamelový krém.Spravila som šlahané 6ks.vajcia s cukrom nad parou,pridala skaramelizované salko,2 masla a bolo to riedake.Pridala som ešte jedno máslo a má to stále tekutu podobu.Preto prosím,kto by mi rýc

Ahojte prosím Vás robievate vanilkovú plnku s čerešňami do torty, mám takú objednávku a neviem aká plnka by bola vhodná s čerešňami asi nejaká pudingová ale nie som si istá ďakujem pekne za rady.

74Ahojte kočky, konečne som sa odhodlala na ganaché šl.smotana 33%+ čokoláda 74% pomer 1 ku 1, myslím že bola pekne hustá dala som ju do chladničky stuhnúť, bola vláčna a dobre sa roztierala na tortu avšak po zachladení sa na torte urobili svetlejšie fľaky......kde som uroila chybu???

Dobrý deň,

Ahojte žienky, som tu úplný nováčik, skúsenosti s pečením mám len také domáce :) Veľmi ma okú

Ahojte....potrebovala by som radu ....