čokoláda

Ahojte, chcem sa len podelit o zazitok s roztopenim cokolady. Tento vikend to mala byt snicker torticka pre rodinku k obedu. Je tam pisane poliat cokoladou v pomere 1:1 horka 85% a mliecna. Lenze kupili sme v kaufiku tie lacnejsie (horka 45 %, a mliecna).

Prosím poraďte mi, robila som čokotransfer už niekoľkokrát, ale posledných pár krát sa mi nie a nie vydariť, pokazím celý koláčik. Neotlačí sa mi dobre a ešte aj čokoláda mi zmatnie, lebo sa celý povrch ako keby odlepí s fóliou z transferu. Prosím poraďte. Ďakujem

Ahojte dievčence, chcem sa spýtať, či tu najdem aj samotnu galeriu čokoládových toriet - myslím také ozdobene s čistou čokoladou, hoblinami, mantinelmi, apod.Keď nie, vedeli by ste mi poradiť nejaku stranku s fotkami takých toriet, lebo mam taku robiť, a potrebovala by som nejaku inšpiráciu.

Ahojte, máte prosím niektorá skúsenosť s tou foliou? Ako sa vyberá alebo sa sťahuje z čokolády, aby ostala vcelku a nepolámala sa. Robí sa s ňou ako s chockotransferom ? Tá folia je taká pevnejšia nestiahnem ju ako transfer.

Ahojte holky...co myslite?...ako by vyzerala kombinacia,ked chcem urobit na birmovku tortu zdobenu cokoladou a chocotransferom a nato marcipanove doplnky k danej teme???....ide to dokopy???...ci bud z cokolady alebo bud marcipan???...poradte..dakujeeeem moc

Ahojte.tak som tu zas.

Ahojte šikuľky. Chcela by som prvý krát robiť pralinky,no vôbec neviem ako na ne..pozerala som si tu aj príspevky na túto tému,no nič čo by som potrebovala vedieť som nenašla. Preto sa obraciam s prosbou na vás milé šikovnice.. Chcela by som vedieť akú čokoládu používate na výrobu praliniek a čo do nej dávate-ceru,maslo,olej ? Včera som robila veľkonočné pečivo,ktoré som oblievala čokoládou,no tak som ju zriedila,že vôbec nestuhla.prosím vás pekne poraďte mi ako na tú čokoládu jednak na pralinky,a jednak na polevu na rôzne zákusky.ďakujem!

ahojte hľadám inšpiráciu na čokoládou poliatu tortu, mala by to byť kniha na 60.doteraz som torty iba poťahovala, ale zákazník chce poliatu čokoládou. prosím pomôžte

Ahojte, chcem Vás poprosiť o radu....Už asi 3 krát som robila tortu potiahnutú hmotou, vždy bezlepkovú....(keďže môj manžel je celiatik)....s pečením to je bez problémov, dokonca aj hmotu na poťahovanie mám vyriešenú (viem, že WI a PDT sú bezlepkové)....ale čo čokoláda?

Ahojte ,