Zdravím dievčatá a chlapci, chcela by som sa s vami poradiť .... mám robiť celú čokoládovú tortu - teda aj boky a vrch obliaty čokoládou... s tým sa nejak popasujem, ale chcela by som na vrch dať ako ozdobu marcipánové kvietky na drôtikoch...no a tu mám trochu dilemu,...ako to tam dať, aby mi čokoláda nepopraskala...stihnúť to ozdobiť ešte kým nebude zatuhnutá, alebo nemusím mať strach?....a marcipán a čokoláda sa spolu znesú ?..nezačne sa mi to topiť?...za každý podnet dakujem...
ahojte sukráročky....mala by som otázočku kedže ste skusenejšie.....ked dávate čokotransfer na nejaké rezy čo sa robia po poplechu,tak ako dávate na vrch čokotransfer??? polejete čokoládou a na to capnete čokotransfer či???
Ahojte, nasla som celkom lacny teplomer na cokoladu. stoji myslim 7,90 a je to ako sucast stierky. kuknite na orion, zasielkovy obchod. http://www.zasielkovyobchod.sk/inshop/ostatne-7/vareska-teplomer-%5Bid-…
dnes som ho skusala a ide to s nim fajn.
myslim ze je to lacnejsie ako vsetku ostatne co ponukaju na cukrarskych strankach.
snad som niekomu pomohla.
milé žienky mám piecť tortu srdce- tvarohovú navrchu maju byť čersvé jahody a po boku čokoláda ,chcem to spraviť na čokotransfer foliu ,nastrihhať ju na obdlžniky a zviazať to mašlou len sa bojim ,či sa my to nepoláme poradíte my prosimktore mate s tym skusenosť DAKUJEM
šikulky pralinkárky, neviete mi poradiť prečo mi nechcú pralinky výjsť z formy? Majú byť v chladničke dlhšie? Asi po desiatich minútach som sa ich snažila vyklopiť z polycarbonátovej formy a oni štrajkujú
Ahojte všetky šikovnice, chcem vás poprosiť o radu, som tu nová a len nedávno som začala piecť aj na objednávky, pred chvíľou som mala telefonát, aby som do soboty doobeda urobila nejakú tortu čokoládovú, nemusí byť potiahnutá, môže byť čokoládová a má to byť na 51 rokov pre mamku. Listovala som tu na stránke okolo cien a tak, ale vôbec som nenašla, čo by sa hodilo pre mňa.
Ahojte zenicky,prosim poradte mi preco sa mi po naplnení cokoladove pralinky topia,ked ich uz vyberiem z chladnicky a mam ich vonku len tak polozene na tace?Pouzivam belgicku cokoladu callenbaut a napln mam robenu zo slahacky,cokolady a cukru-varenu a den nechanu v chladnicke a potom plnim do praliniek.Mam este nieco do naplní davat-neaky stuzovac,aby sa mi netopili?Dakujem.
dievčence-dnes som prvý krát robila s chkotransferom na zákusok-po preluskani tem a spraktizovani toho-to nebolo také ťažké ako som si myslela,ale strašne zle sa mi krájalo.praskala mi čokoláda-nech som sa akokolvek trápila.mám s tým problem iba ja?dávala som lidlovu 52% čokoládu-niekto ju radil že je na to super. dala som to len na chvilku zatuhnut do chladničky a potom son to vyše hodiny nechala pri izbovej teplote aby sa mi dobre krájalo a aj som namáčala nôž do teplej vody.
Prosím o radu! Chcela by som tortu po bokoch ozdobiť len kúskami čokolády, previazať stuhou a na vrch poukladať ovocie. Chcem sa spýtať, ako sa robia tie čokoládové plátky? Čokoláda sa rozpustí nad parou s trochou oleja alebo cery? alebo to tam nepridávať? a potom vyliať na papier na pečenie? Prosím ak máte skúsenosti poraďte, bojím sa, aby sa mi to nepolámalo.ďakujem
