Dievčata,dostala som čokoladu z Rakuska 42% ,400g Clever.Raz som miekde čitala,že je vyborna,ale neviem,nemam s tym skusenost kde ju použit.Možem ju dat do šlahačky namiesto kakaa ked budem robit falošny parižak?Je vraj velmi husta...Poradte mi.VDAKA
DievČence je zmena, kurz sa neuskustoČni v Bratislave ale v Beladiciach 1. a 2. 4. firmou Carla. Max pocet ucastnicok je 16 osob. 1.4. /piatokú bude mat kurz 8 osob a 2.4. /sobota/ bude mat dalsich 8 . Cena za kurz je 60 EUR s DPH, to bude treba cca do 20marca uhradit. Z kurzu si môžte zobrat svoje cokoladove vytvory. Kto ma vlastne zastery mozte si ich priniest, ak nie tak bude zabezpeceny.Predaj čokolady CARLA s ktorou bude kurz, horka, mliečna, biela bude možný koncom kurzu 1kg za 5EUR s DPH. Prípadne aj glukoz. sirup, alebo fondan ak bude zaujem.
Chcem sa s Vami podeliť a zároveň Vám oznámiť aký fantastický kurz to bol. Verím , že so mnou budú súhlasiť všetci čo sme tam boli v obidva dni. Naučili sme sa množstvo nových vecí a čo bolo podstatné, že sme to skúšali sami. I keď to ľahko vyzeralo , stačilo vynechať nejaký pre nás nepatrný krok v postupe a beda......... .
Ale mali sme perfektného strážneho "anjela" pani Jožku Zaukolcovú , ktorá bedlivo kontrolovala každého a mala oči všade , čím nám nesmierne pomáhala v odstraňovanmí naších chýb.
A to bola hádam najlepšia škola.
Ahojte , zase ta cokolada mi neda mi spavat....Prosim VAs rozmyslam ako urobim celu tortu boky aj vrch s cokotransferom ? Ten spoj bok a vrchny kruh tam budem mat stale ....uz som rozmyslala ze to necham trcat -ako som videla tu na stranke .....bud to zastrihnem do oblukov alebo cik-cak ale neviem si to predstavit...aby mi to nestieklo to co bude trcat v priestore , vlastne nad tortou asi tak 2-3cm, alebo som rozmyslala ze ten spoj len zasypem nastruh.cokoladou....
Robili ste prosim niekedy aj celu toru , bez toho aby ste museli kraje kamuflovat? NAsla som tu malo fotiek ....
Ahojte dievčence,vie mi niekto poradiť?chcela by som zákusky ozdobiť s čokotransferom, ale neviem, ako sa používa čokotransfer na zákusky. Ďakujem veľmi pekne za vaše rady.
Súrne zháňam trubičky z čokolády, nemyslím tie pečené z oblátky a plnené čokoplnkou, ale čisto čokoláda skrútená do trubičky....Dá sa to niekde kúpiť????? Alebo sa to dá vyrobiť aj doma???,Ak áno, ako na to??????
Ahoj, chcem sa opýtať, že akú čokoládu používate na torty a koláče, naposledy som dala na tortu kolieska, čo predávajú v obchode v sáčkoch, dobre tuhla, ale čokoláda sa lámala aj pri krájaní a nožík som namočila do horúcej vody a predtým som používala obyčajú na varenie a roztopila som ju nad parou s Cerou ale ani to nie je ono. Kamarátka čo pečie dáva tú kocku z obchodu, zohreje v mikrovlnke s troškou oleja a je perfektná,ale mne sa v mikrovlnke urobia hrudky a neviem prečo aj keď nedávam dlho no aj tak. Poraďte mi, ako na to.
tak vas prosim kto ste tam boli a chcete svoje vytvory na fotkach... rada poslem na email
