Dobrý deň, prosím inšpirujte ma dvomi chuťovo rôznymi krémami, ktoré sa vzájomne dopĺňajú a súčasne ladia k orechovému korpusu. Hľadám skôr netradičnú kombináciu. Ďakujem za rady.
Ahojte dievčatá. Idem piecť tortu na krstiny. Chcela by som sa spýtať, či je vhodný krém s mascarpone+šľahačka na vonkajšie potretie torty /ombre/ a následne ukladanie marcipánových ozdôb, prip. oplátkových ozdôb. Mám z toho trochu strach. Je tento krem dosť pevný? Pridáva sa do takéhoto krému aj maslo? Ďakujem
Ahojte, idem si k Vam po radu. Chcem vyskúšať zamatový spray. Len som presne nenašla aký by mal byť pod to krém. Mohol by byť krém z mascarpone, šľahačky a bielej čokolády? Alebo máte odskúšaný nejaký? Budem vďačná za každú radu.
Ahojte, prosím Vás velmi pekne o radu. Som samouk a každý jeden krém obalový či maslovo čokoládový, alebo bielkový s maslom tak vždy mi na torte puknu. Ked sa torta zachladí a vyberiem ju, vždyyy krem praskne bud okolo celej torty alebo na roznych kuskoch. Čim to je a prečo sa to robí? Čo robím zle prosím vas? dakujem za každu informaciu
Ahojte dostal sa ku mne zeesan. Coko, vanilka, jahoda, jogurt. Potrebujem naplniť dvojposchodvu tortu a k tomu potrebujem cerstve ovocie. Prosim poradte ako najlepsie nakombinovat. Doteraz som si kremy varila sama. Zeesan mam 1x. Nebude torta uplne umela?
Dostala som na Vianoce robota Bosh Mum 4. Robila som v ňom krémy a vždy mi sekli. Boli to pudingovo maslové krémy a karamelovo maslové. Samozrejme dávala som pozor na teplotu. Akurát, že keď som to šľahala ručným šľahačom tak krém nikdy nesekol. Prosím poradíte mi kde robím chybu? Ďakujem.
Dobrý deň, chcem sa opýtať, či má niektorá skúsenosť s krémom na obtieranie torty z tvarohu a rastlinnej šľahačky v pomere 1:1? nebude krém na torte praskať? nemôže tvaroh pustiť vodu?
ohľadne vytvorenia takto tmavého mascarpone krému vo farbe navy blue, som sa nikde na internete nedočítala, preto sa obraciam na Vás. Ako príklad pridávam foto z internetu.
Na obtieranie tort používam krém z mascarpone, smotanovej nátierky s troškou tvarohu (niekedy aj bez). Postačuje takýto krém zafarbiť farbou ProGel RD vo farbe navy blue?
Dobrý deň, chcela by som sa vás opýtať na radu, robievam pudingovo-maslové krémy (hustý uvareny puding s cukrom zašľahám do masla) a pri každom jednom čokoládovom kréme mi v ňom ostávajú malé zrniečka čokoládoveho pudingu. Puding pritom v sebe hrudky nemá, aj maslo aj puding majú izbovú teplotu. Neviete mi pomôcť, ako sa zbaviť tých mini hrudiek? Aj keď to neustále šľahám, zbaviť sa ich neviem.
