ahojte zrucne zienky :) chcela by som vas poprosit o radu... aky je podla vas najvhodnejsi krem v takomto teplom pocasi? torta bude cestovat hodinu a pol vlakom a bojim sa aby sa to v tom teple nepokazilo, prosim vas poradte mi ....
Ahojte šikulky. Dúfam, že sa nebudem opakovať , no hľadala som odpoveď v starších diskusiách, no nič som nenašla. Chcem vedieť, či pod pastu dama top môžem dať krém varený zo zlatéhe klasu a ananasovej šťavy, do toho som dala veľa masla, no tá šťava mi vŕta v hlave, nebude sa mi topiť? alebo pre istotu radšej ešte všetko potrieť len maslom s cukrom? Prosím pomôžte a ďakujem
Sikulky,mam objednavku na tortu obdlznik,a zakaznicka chce jednu polku s jahodovym kremom a druhu s cokoladovym,co by som mala dat pod potahovku?Myslite,ze mam dat iba maslo s cukrom,alebo mam dat jeden z tych kremov?
Dakujeeeeeeeem
Ahojte.prosím vás môže ísť pravý parížsky krém -t.j. prevarená vyšľahaná šľahačka s čokoládou,do torty? nebude sa mi korpus šmýkať? a môže ísť aj pod poťahovku,alebo tam je lepší nejaký maslový krém? a akú šľahačku mám použiť do parížského krému,rastlinnú,alebo živočíšnu? Ďakujem.
Ahoj..potrebujem poradiť..idem robiť čoko korpus + plnka parížska šlahačka.
Korpuse natrem + boky ... chcem to potiahnuť marcipánom /pasta dama top špeciál/...
MUSIM PARIZSKY KREM /PK/ potiahnuť krémom pod marcipán ? Myslíte,že by sa mi PK topil pod marcipánom? Alebo boky nenatrem PK ?
Prosím Vás poraďte aký je Váš najlepší odskúšaný krém pod K2?Ja robím zatiaľ vždy z uvarených zlatý klas v mlieku a potom už len došlahám heru a cukor.Ale nikdy nedávam tortu chladiť do chladničky vždy ju hneď robím na hotovo a dosť sa mi tá poťahovka lepí.Ďakujem za všetky dobré rady.
Ahojte šikovné cukrárky..mám jednu otázku..je jedno aký krém použijem pod poťahovku?..od maminy mam recept na krém a ona ho bežne použiva na zákusky len neviem či bude vhodný aj pod poťahovku...tiež mam k2 a postup na krém je : 4vajcia, 20dkg kryštálového cukru, 2PL granka..mieša sa to nad parou a po vychladnutí sa zmieša s palmarínom...Dakujem vám veľmi pekne za rady...Vladka
ahoj šikulky, potrebovala by som poradiť či môžem dať nutelový krém pod poťahovku. .... našla som van.cukor+ mieko + cukor podla chuti + 1maslo +nutela+ 1cokolada ........alebo by som skusila len nutela s maslom ale neviem ci to neurobi nic s potahovkou ....dakujem za odpoved a ospravedlnujem sa ak to tu uz bolo ale nikde som to nenasla :(
Prosím o radu šikulky, všade píšete, že pod poťahovku dávať krém v pomere 1:1.to znamená liter mlieka a na to 1 maslo?????? cize ked robim napr. krem zo 4 dcl mlieka , tak 1,4 masla dam???
Sikulky,mam objednavku na tortu obdlznik,a zakaznicka chce jednu polku s jahodovym kremom a druhu s cokoladovym,co by som mala dat pod potahovku?Myslite,ze mam dat iba maslo s cukrom,alebo mam dat jeden z tych kremov?
cize ked robim napr. krem zo 4 dcl mlieka , tak 1,4 masla dam???
