Orechové žĺtkové rezy

Popis

Tradičný koláč s orechmi a žĺtkovou polevou.

Orechové žĺtkové rezy - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

6kusybielka
250gramovpraskový cukor
150gramovpolohruba muka
250gramovmaslo
300gramovmleté orechy
1balíkprášok do pečiva
Žĺtková poleva
6kusyžltka
250gramovpraskový cukor

Inštrukcie

Recept na cesto:

Mäkké maslo si vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme orechy a na striedačku tuhý sneh z bielkov a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Plech vymastíme a vysypeme múkou, naň vylejeme cesto a pečieme na 180 stupňov asi 30-35 minút.

Recept na žĺtkovú polevu

Žĺtka vyšľaháme s cukrom do penista. Ešte na horúci koláč vylejem trošku polevy a spravíme akoby škrupinku z nej, na tenko a až potom vylejeme zvyšok polevy a zahladíme.

Necháme úplne uschnúť a vychladnúť.

Koláčik je najlepšie krájať nahriatym nožom.

Dobrú chuť!

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
4
Priemer: 4 (5 hlasy)

Komentáre

robievam len niekedy mi ta poleva nie a nie stuhnut..neviem preco..pomer davam te  isty

 

 

Ja mám opačný problém, stuhne na kameň a potom sa pri krájaní láme ale už mi poradili pridať trošku oleja tak skúsim

Dávaš úplne na horúci koláč?Potom sa to nesmie dať do chladu a vlhka.Musí to uschnúť v suchu.

ano davam na horuci kolac a necham ho este v trube..

 

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.