Krehká luxusná tortička vznikla na počesť slávnej ruskej baleríny Anny Pavlovovej, ktorá v rokoch 1926 - 1929 vystupovala na Novom Zélande a v Austrálii. Obe krajiny vedú spor o miesto jej vzniku. Zrejme však vznikla na Novom Zélande v hoteli Wellington, kde šéfkuchár pripravil na počesť slávnej baletky, tortu pripomínajúcu jej "tutu" baletnú sukňu.
Pavlovej torta, aj keď jej názov má v našich končinách rôzne podoby, sa pripravuje z vyšľahaných bielkov s cukrom, octom a kukuričným škrobom. Pečie sa pomaly podobne ako pusinky. Na rozdiel od nich má chrumkavý povrch, ale mäkké vnútro, vraj je to tak vďaka pridanému kukuričnému škrobu.
Upečený korpus sa zdobí šľahačkou a ovocím. U nás sú to tradične jahody a drobné letné ovocie. V Austrálii a na Novom Zélande, kde táto tortička patrí k národnému jedlu aj kiwi, broskyňami a maarcujou.
Dokonalá Pavlova torta
Pri dodržaní presného postupu táto Pavlova torta vyjde úplne každej gazdinke, v každej rúre :) | Autorka: Cheesecakes by k8 | Prejsť na recept
Pavlova torta
Poschodová Pavlova torta plnená šľahačkou a letným ovocím | Autorka: Kamila | Prejsť na recept
Pavlovej mini tortičky
Krehké Pavlovej mini tortičky so šľahačkou a ovocím, ktoré určite s týmto receptom zvládnete aj vy. | Autorka: Martuška123 | Prejsť na recept
Pavlovej torta v mrazenej verzii
Pavlovej tortička zamrazená s náplňou vo vnútri a popraskaným efektom na vrchu. | Autorka: Irma | Prejsť na recept
Čokoládova Pavlova torta s jahodami
Slávnostná svieža Pavlovej torta v kakaovej verzii. | Autorka: SirKikina | Prejsť na recept
Pavlova - dezert
Luxusný zákusok s náplňou zo šľahačky a kyslej smotany. | Autorka: Fazulka | Prejsť na recept
Mini Pavlovej tortičky
Chutné malé Pavlovej tortičky s čučoriedkami a malinami. | Autor: Branko | Prejsť na recept
Pozrite si aj:
Kategória:
