Kávové pavlovky s nutelovým krémom

Pridal/a Alexandra Masarova

Obľúbené penové koláčiky praskajúce na jazýčku s chuťou kávy a krémom z mascarpone a nutely.

Kávové pavlovky s nutelovým krémom - recept
Výnos
Porcie
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
Celkový čas
2 hod, 30 minút

Ingrediencie

Cesto:
4kusybielok
1šálkakryštálový cukor
1čajová lyžičkakukuričný škrob
2čajové lyžičkycitrónová šťava
1štipkasoľ
2čajové lyžičkyinstantná káva
Krém:
500gramovmascarpone
  Nutella
250millilitrovsmotana na šľahanie

Inštrukcie

Bielka vyšľaháme so štipkou soli do polovice, postupne po častiach pridáme cukor.Šľaháme kým sa cukor nerozpustí a zo snehu sa nám nezačnú robiť špičky, prišľaháme citrónovú šľavu a pred koncom šľahania dáme škrob a 2-3 čajové lyžičky instantnej kávy nescafe (zrniečka, nie uvarená káva).

Plech vystelieme papierom na pečenie a pomocou cukrárskeho vrecka a špičky robíme malé minipavlovky.Použila som Wilton špičku 1M.Pečieme na 90-100 stupňoch s použitím ventilátora asi hodinu.Necháme úplne vychladnúť.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme s mascarpone a nutelou.Nutely dáme podľa chuti.

Krém - hniezdo som striekala špičkou Wilton 233.

Kávové pavlovky s nutelovým krémom - recept postup 1

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (3 hlasy)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.