Pridal/a Lucka1025 dňa 11. 04. 2021 - 21:25 - Recepty Lucka1025

Mini pavlovky - snehové tortičky, Recepty na zákusky, Lucka1025

Lucka1025 | Mini pavlovky

reklama

Sladký dezert, ktorý miluje každý, kto má rád snehové pečivo.

Ingrediencie

3	kusy	bielok
100	gramov	kryštálový cukor
1	polievková lyžica	ocot
1	polievková lyžica	Zlatý klas
250	millilitrov	smotana na šľahanie 33%
250	gramov	tvaroh
250	gramov	mascarpone
1	polievková lyžica	práškový cukor

Postup

Rúru zapneme na 200°C, akonáhle dáme tortičky do trúby ihneď znížime teplotu na 110°C. Pečieme cca 1,5 - 2 hodiny.

Bielky dáme šľahať, keď sa začne tvoriť pena pridáme cukor a vyšľaháme tuhy sneh. Potom pridáme ocot a Zlatý klas, znova pustime mixér s necháme to spojiť. Vyšľahaný sneh si prenesieme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou.

Na plech dáme papier na pečenie a snehom tvoríme tortičky. Najprv si urobíme plné spodky tortičky a potom až ťaháme dovrchu. A dáme piecť.

Plnka: mascarpone, šľahačku, tvaroh a práškový cukor dáme do mixéra a vyšľaháme pevný krém. Pozor na prešľahanie!

Vychladnuté tortičky plníme krémom a ozdobíme podľa vlastnej fantázie

Výnos

20 porcie

Celkový čas

47 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

2 minúty

Recepty na zákusky