Pomer mlieko - maslo 1:1
Pozrite si aj
reklama
reklama
mám pocit, že 1l mlieka a 1 kg masla, ale potvrdia alebo vyvrátia nejaké skúsenejšie
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
cica ja robím na tortu 750dkg masla a krem z 0,8l a dva zlaté klasy a mám ho vždy dosť tuhý aj mi výjde na veľkú tortu 3krát natrieť aj dookola aj na vrch a krásne mi drží aj poťah ale len WI alebo smartflex PDT som ešte neskúšala 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja mam odskusane 0,7 l mlieka, 2 a pol pudingu a 2 x 250 g masla. Vystaci na okruhlu tortu 26 cm priemer a netopi sa na nej potahovka.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja dávam na puding zo 0,75 l mlieka 2,5 veľkého masla a 2,5 ks pudingu. Používam WI aj PDT.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem velmi pekne, caka ma velka 3 posch.svadobna, tak by som bola velmi nerada, keby mi to nedrzalo.rozmyslam aj nad tym, co tam nahodou nedam WI, ci ta nedrzi lepsie....neviem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a nemáš ho až príliš stuhnutý?..odúvať zvykne aj vtedy ked je torta veľmi, veľmi stuhnutá.....ja robím tak, že si ju vyberiem z chladničky cca 10-15 min pred poťahovaním a nemusíš krémovať až na úplný spodok tortičky resp.dávaj úplne tenkú vrstvičku na spodok...ono ti krém tým, ako ťaháš poťahovku postupne klesne a nemáš ho potom všade.... 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tortu potahujem rovno ztuhnutu z chladnicky a potah nemam velmi stuhnuty.tak hladam pricinu uz vsade.preto sa pytam aj na ten krem, ze mozno v tom je problem.pokial som robila s mliecnym marcipanom nemala som ziadny problem,ale nechcem sa k nemu vratit, lebo s PDT sa mi robi ovela lepsie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja byť na tvojom mieste tak vyskúšam ešte aj tretiu....a potom uvidíš, či je chyba v poťahu, v kréme, alebo v tebe...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
cicapetra - áno na 1 l mlieka ide 1kg masla.100g krém.prášku a 400g cukru.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak pre veľký úspech sa mi to znova odulo 
musela som odkrojit zo spodu z poťahovky,aby som to ako tak vyrovnala 
Mozem sa spytat, ked potahujete, tu potahovku (ja robim s PDT) aj jemne tahate a uhladzujete smerom nadol ????
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Prosím o radu šikulky, všade píšete, že pod poťahovku dávať krém v pomere 1:1.to znamená liter mlieka a na to 1 maslo??????
cize ked robim napr. krem zo 4 dcl mlieka , tak 1,4 masla dam??? 
Dakujem za rady, lebo uz si neviem dat rady s PDT, nedrzi mi to na tej torte, bud sa mi to oduva alebo mi to povolí smerom nadol 
perfektne sa mi s nou robi, len neviem co s tymto.Krem mam vzdy uplne stuhnuty,potahujem az potom, uz som sa docitala ze dat pomer 1:1 len neviem ako je to myslene.Este raz dakujem za kazdu radu.