Čokoláda

Ahojte , prosim VAs chcem 1x pouzit chokotransfer a bojim sa ze ked dam iba varovu cokoladu bez pridania tuku tak sa mi to bude po zatuhnuti zle krajat aj chrumat pri jedeni....a zase ked dam tuk cokolada bude tiect...

Ako to prosim VAs riesite s krajanim ? Asi len horucim nozom nie? Ale to chrumanie... (to je slovo teda)

A neviete preco mi na 2den cokolada akoby obelela a stratila lesk ?vyzera skaredo....

Tie rozne polevy ako napr.tie penazteky to nepouzivam to nam nechuti....

dievčatá, prosím vás máte niektora recept ako urobiť dobrú polevu?

Ahojte,vie mi nekto z Vás poradiť,ako mám použiť chocotranfer na rezy?Ešte som vôbec nič s chocotransferom nerobila.Tu som našla len postup na mašlu.To mám len otlačiť priamo na koláči???

Ahojte, chcem sa s Vami poradiť ohľadom stuženého tuku do čokolády na oblievanie koláčikov. Používala som ceru, ale teraz som v lidli objavila tuk omega, je podstatne lacnejší. Máte s ním skúsenosti? Je to to isté ako cera? Aby som nenakúpila nejakú blbosť, aby to pekne zatuhlo.

Práve som spravila dobošku a dala som na čokoládu čokotransfer...prvý krát. Ako dlho ho tam mám nechať?

Ahojte, chcela by som sa spýtať či niekto nemá skúsenosti s robením čokoládových praliniek. Kúpila som si silikónové formy a keď som z nich pralinky vyberala boli prilepené...neviem ako by som docielila aby boli pekné a dali sa dobre z formy vybrať. Veľmi by mi pomohla nejaká rada.

Ahojte všetci, som tu úplne nová a tiež aj ttotálna začiatočníčka v tomto nadstavbovom pečení. Už pár dní listujem na tejto stránke, ale nikde som sa zatiaľ nedopátrala, čo to vlastne je ten čokotransfer a aký je postup práce s ním. Poradíte mi Prosím?

Ahojte.Velmi sa mi ľúbi na kolačoch na poleve čokofransfer.Aspoň si myslim že je to na poleve.Ale neviem ako sa s tym pracuje a kde sa to objednava.Bol by niekto taky a vysvetlil mi niečo o tom.pečiem len priležitostne tak som sa s tymto nestretla.Veľmi pekne vam dakujem.

Zapájam sa do diskusie prvý krát, dúfam, že sa mi to podarí... Chcela by som poprosiť o radu, ako sa robí s chokotransferom a pod.fóliami na čokoládu. Vopred ďakujem.

ahojte dievčence,chcela by som sa spýtať či niektorá má skúsenosť s farbením čokolády?chcela by som vyskúšať formy na čokoládové lízatká ale tie treba potom vyfarbiť či niektorá už také robila a akú má s tým skúsenosť.
Ďakujem.