katarinalucanova | Makovo-citrónový zákusok
Vynikajúci nenáročný zákusok. Makové platy naplnené citrónovo-pudingovým krémom.
| Cesto 2 x to isté : | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 4 | polievkové lyžice | mak |
| 4 | polievkové lyžice | voda |
| 4 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| Plnka: | ||
| 1 | liter | mlieko |
| 250 | gramov | kryštálový cukor |
| 4 | balíky | citrónový puding |
| 400 | gramov | maslo |
| 1 | kus | citrónová šťava |
| 1 | polievková lyžica | citrónová kôra |
| 2 | polievkové lyžice | mak |
| marhuľový džem | ||
Cesto upečieme 2krát rovnaké: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny pridáme olej a vodu. Vareškou jemne vmiešame preosiatu múku, mak a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a upečieme. Postup zopakujeme a upečieme aj druhý plát.
Krém: Z mlieka pudingu a cukru uvaríme hustý puding. Za občasného miešania vychladíme. Do vychladeného pudingu zašľaháme maslo, citrónovú kôru a citrónovú šťavu. Z krému si odoberieme časť s ktorou ozdobíme zákusok a vmiešame doň 2 polievkové lyžice maku.
Dokončenie: Prvý plát potrieme džemom na džem natrieme polovicu krému .Prikryjeme druhým plátom a postup zopakujeme .Najskôr natrieme džem a na džem druhú polovicu krému. Zákusok dáme schladiť. Keď stuhne pokrájame rezy a na každý rez pomocou cukrárenskej ozdobnej špičky nastriekame odloženú makovú časť krému.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty