Pridal/a Zuzanka 311 dňa 08. 04. 2023 - 18:40 - Recepty Zuzanka 311

Makové rezy so žĺtkovou polevou , Recepty na zákusky, Zuzanka 311

reklama

Celkom chutná obmena klasických žĺtkových rezov.

Ingrediencie

210	gramov	maslo
170	gramov	práškový cukor
170	gramov	mletý mak
170	gramov	polohrubá múka
1	balík	kypriaci prášok
130	millilitrov	mlieko
5	kusy	bielok
	štipka	soľ
Poleva :
5	kusy	žĺtok
200	gramov	práškový cukor

Postup

Maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Mak, múku a kypriaci prášok zmiešame dokopy. Do maslovej hmoty postupne prilievame mlieko a zamiešame sypké suroviny, primiešame aj kôru z jedného citróna. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý pomaly zapracujeme do cesta.

Plech vymastíme maslom a vysypeme múkou. Cesto vylejeme na plech a rovnomerne rozotrieme. Pečieme v rúre vyhriatej na 180° zhruba 20-30 minút.

Kým sa korpus pečie, vymiešame si žĺtky s práškovým cukrom do peny, ktorou potom upečený, ešte horúci korpus polejeme. Necháme vychladnúť, kým poleva neuschne.

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

25 minút

Recepty na zákusky

mak

Viac receptov od Zuzanka 311