Pridal/a LiViera dňa 11. 03. 2021 - 16:24 - Recepty LiViera

Karamelové veterníky, Recepty na zákusky, LiViera

LiViera | Karamelové veterníky

reklama

Video recept na fantastické zákusky z odpaľovaného cesta s karamelovým krémom a polevou.

Ingrediencie

Odpaľované cesto:
600	gramov	voda
300	gramov	Palmarin
300	gramov	hladká múka
1⁄4	čajová lyžička	soľ
8	kusy	vajce
Vanilkový krém:
1	liter	mlieko
3	balíky	Zlatý klas
4	polievkové lyžice	cukor
2	čajové lyžičky	vanilkový extrakt
Karamelový krém:
500	millilitrov	rastlinná šľahačka sladená
7	polievkové lyžice	cukor
350	millilitrov	smotana na šľahanie 33%
700	millilitrov	rastlinná šľahačka sladená
Karamelová poleva:
225	gramov	cukor
90	gramov	maslo
150	millilitrov	smotana na šľahanie 33%

Postup

Videopostup, s ktorým sa vám veterníky určite podaria.

V recepte je ako rastlinná šľahačka sladená použitá Meggle Creme Patisserie. Môžete tiež použiť 40 percentnú smotanu na šľahanie, ktorú treba pri šľahaní dosladiť práškovým cukrom a musí byť dobre vychladená.