Veterníky

Pripravíme si odpaľované cesto. Do hrnca dáme vodu a Heru a privedieme do varu, primiešame múku a soľ a miešame, kým sa cesto neodlepuje od stien hrnca. Necháme vychladnúť a potom do neho postupne po jednom pridávame vajcia a vyšľaháme.

Cesto prenesieme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou. Striekame na papier na pečenie veterníky trochu ďalej od seba, narastú pri pečení. Pečieme na 200° (horný, spodný ohrev) 20-25 min.

Z mlieka a pudingov si uvaríme krém, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom do peny a postupne zašľaháme puding. 

Upečené veterníky prekrojíme a cukrárskym vreckom nastriekame karamelový krém. Na krém obdobne nastriekame aj vyšľahanú rastlinnú šľahačku (lepšie drží tvar). Zakryjeme vrchnou časťou, na ktorú sme naniesli čokoládovú polevu.