Kamila
Svieže a šťavnaté rezy preliate sunquickovým a kávovým sirupom.
Na 4 piškóty zo 4 vajec: | ||
16 | kusy | vajce |
16 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
4 | polievkové lyžice | rum |
16 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
4 | polievkové lyžice | kakao |
Krém: | ||
500 | millilitrov | mlieko |
2 | balíky | Zlatý klas |
1 | balík | vanilkový cukor |
180 | gramov | kryštálový cukor |
300 | gramov | maslo |
Sirup: | ||
500 | millilitrov | voda |
1 | balík | vanilkový cukor |
2 | decilitre | Sunquick |
1 | polievková lyžica | kakao |
1 | polievková lyžica | káva neska |
1⁄2 | deciliter | rum |
Želatína na vrch: | ||
400 | millilitrov | voda |
100 | millilitrov | Sunquick |
1 | balík | vanilkový cukor |
80 | gramov | práškový cukor |
1 | balík | Zlatý klas |
džem |
Upečieme si 4 piškóty, každá zo štyroch vajec.Tri svetlé a do jednej pridáme kakao.
Bielka vyšľaháme s cukrom, pridáme rum, postupne žltky a múku.Pečieme na papieri na pečenie na 180 stupňov.
Krém:
Mlieko, zlatý klas a cukor uvaríme, do vychladnutého zašľaháme maslo.
Sirup:
Vodu prevaríme, pridáme vanilkový cukor rozdelíme na polovicu.
Do jednej polky dáme sanquick.
Do druhej polky dáme kakao, nesku a rum.
Želatína:
Všetko spolu uvaríme a nanesieme na koláč.
Prví plát natrieme džemom, položíme druhý plát, ktorý poriadne prelejem sunquickovým sirupom a potrieme plnkou.Na krém položíme tretí plát, ktorý prelejeme kakaovým sirupom, potrieme džemom a priložíme posledný plát.Zaťažíme a necháme stuhnúť, potom nalejeme želatínu.
Vynikajúci