krémy

Dobrý deň chcela by som sa spýtať ako sa správajú gumenne medvediky v tvrahovo-pudingovej plnke.skusali ste takuto kombinaciu? Nestvrdnu?resp.neurobia nezelanu chut? Dakujem za kazdu radu :)

Ahojte,

idem piecť moju prvú tortičku pre mamku a potrebovala by som poradiť. CHcela by som aby tam boli maliny s mascarpone resp. jogurtovo-šlahačkovým krémom a salko krém, poprípade iný ak sa tento nehodí. Jednoducho neviem dokombinovať 2 krém. Preto by som potrebovala s celou tortičkou poradiť. Tiež by som chcela asi jeden orechový korpus a dva vanilkové. Ale vôbec nemám predstavu čím korpus vlhčiť a ani to, či ešte vôbec použiť nejaký lekvár, pokiaľ budem dávať určite maliny. Pomôžete mi prosííím

Chcem sa Vás spýtať že keď chcem urobiť trasený krém s jahodovým kompótom ktorý má objem 425ml tak koľko toho tam mám dať lebo mám 2 pudingov Dr Oetker a 2 šľahačky. Keď robím mandarinkový tak dávam 2 ale ten má len 312 gr. Ďakujem

Dievčatá, prosím o radu. Zákazníčka požiadala o tortu, ktorá má byt naplnená čokoládovou plnkou s kokosom. Ešte takúto plnku som nerobila a tak už dve hodiny sa trápim s hľadaním na internete. Rozmýšľala som , že spravím čokoládovú plnku a pridám do nej 2-3 PL kokosu, ale neviem , či to bude správny postup. Poradíte mi? Ďakujem

Ahojte cukrárky a cukráry.

Ja by som potrebovala radu. Moja svokricka ide mat sviatok a tak by som jej chcela upiect tortu ale vobec netusim aku. Vedeli by ste mi poradit nejaku aj s konkretnym postupom, resp. poradit nejake kremy + ovocie.

Dobrý deň šikovnice a šikovníčkovia. Často od vás čerpám inšpiráciu (aj keď teraz už pomenej nemám toľko času a pečenie)a dnes by som naozaj potrebovala poradiť. Idem robiť tortu v ktorej majú byť marhule. tak som sa rozhodla že k nim spravím tvarohový krém. ale potrebujem ešte jednu vrstvu krému a neviem sa rozhodnúť aký by som mohla ešte spraviť. za každú radu veľmi veľmi pekne ĎAKUJEM!!!

Zdravím všetky cukrárky

Da este nejako zachranit zhrckaveny jogurtovy krem?Asi nie,vsak? vzdy pridavam krem do zelatiny a dnes som dala par lyzic do zelatiny,rozmixovala a tuto zmes pridala do zvysneho kremu a cely zhrckavel.viem,kde som spravila chybu.bude to v reze velmi citit a vidiet?co v takomto pripade robite,aby ste zmiernili nehodu s kremom?

Podľa čoho,prosím vás kombinujete krémy?Som začiatočník a pečiem len pre vlastnú potrebu a vždy volím jeden krém alebo dva.Teraz sa chystám spraviť 2poschodovú a uvažujem použiť jogurtovú,nugátovú a mascarpone.Našla som recept na mascarpone krém s čokoládovou príchuťou a láka ma vyskúšať,len neviem,akú plnku skombinovať s týmto krémom?Tým pádom nugátová zo zoznamu vypadáva.Jogurtovú nechám asi na spodné poschodie a horné by som dala mascarpone a druhú neviem.A ešte jedna otázka,keď polievate korpus šťavou z kompótu potom už nedávate džem?

Chystám sa na klasickú krémovú tortu, ktorú budem plniť jogurtovým krémom, chcem sa poradiť s vami, aký mám použiť krém na zdobenie, a či je aj biela poleva dobrá na vrch torty alebo radšej použiť bielu čokoládu, nemám s tým skúsenosti, keďže krémové torty nezvyknem robiť. Za každú radu vopred Ďakujem.