krémy

Ahojte, chcela by som vyskusat dat pod potahovku namiesto masloveho kremu ganache z bielej cokolady. Viete mi prosim niektora poradit kolko cokolady budem potrebovat na tortu s priemerom 20cm a trikrat plnenu? Dakujem za kazdu odpoved.

Hodia sa tieto dva kremy k sebe?ci nekombinovat zbytocne chute a spravit celu jogurtovu?planujem robit mensiu poschodovu a plnit striedavo pribinacik a jogurtova.

Ahojte žienky, vedeli by ste mi niektora poradiť?? Potrebujem na budúci týžden čokoládovú verziu pribináčik plnky, nie kakaovu. Pri kakaovej by som len vymenila Ole puding vanilka za kakaovy, ale mne treba čokoladovy. Ako to namiešať???? Už rozmyšľam nad tym že by som roztopila čokoladu, ale ako ju pridať?? Nerobite niektora takýto???

Prosím o radu. Prešla som množstvo príspevkov ohľadom parížskej šľahačky, ale nie som o nič múdrejšia. Poradíte ako na to? Ktorá šľahačka je najlepšia, aby bola tuhá, či priviesť len do bodu varu, alebo aj variť cca minútu. Lebo je viacero názorov aj postupov na to. Pridať hneď aj cukor? Aký dať pomer šľahačka versus čokoláda? Ďakujem.

Šikovné žienky, robila som tortu, ktorú som plnila ananásovým krémom, uvareným z 100 % ananásového džúsu+zlatý klas, klasicky som spojila s maslom+pomázankové maslo, krém bol v poriadku, plnila som cesto, marhuľový džem plnka + kúsky kompótového ananásu. Keď sa na druhý deň torta krájala, tá plnka bola zrazená, nechápem prečo keď pri plnení bola v poriadku. Ďakujem za každú radu.

Ahoj, veľmi prosim o radu:
v akom pomere sa mieša Karina so šľahačkou alebo maslom? Na obale je len pomer Kariny a vody a ja som chcela teraz urobiť krém

Ahojte, vedel by mi niekto poradiť či je možné nahradiť v karamelovom kréme mlieko (smotanu) ryžovým mliekom?

Ďakujem

Ahojte,mám 7 balikov po 0,5 kg,cena za pol kila je 3e,ak by ste mali zaujem pište,dakujem

Ahojte
Milé šikovnice , mám na vás otázku : Môžem dať zamraziť parížsky krém a na druhý piatok ho použiť ? nič sa s ním nestane , bude sa dať použiť na tortu ? potom ho treba nechať rozmraziť pri izbovej teplote ? ešte som to neskúšala a dnes mi ostalo veľa krému a ľúto mi je to vyhodiť
veľmi pekne vám ďakujem

niežeby som nejaký stratila...našťastie to nie , ale mám požiadavku na tortičku, kde má ísť "kráľovský karamelový krém". Teda "kráľovský čokoládový krém" poznám a aj robievam, ale o karamelovom nemám tušenia a to som túto stránku mala prelúskanú /a ani google mi nič podobné nenašiel/.