Pridal/a verika92 dňa 20. 04. 2025 - 16:47 - Recepty verika92

verika92

reklama

Šťavnatý mramorovaný koláč s marhuľami a snehovou perinkou.

Ingrediencie

200	gramov	hladká múka
4	kusy	žĺtky
1	kus	vajíčko
150	gramov	kryštálový cukor
1	kus	vanilkový cukor
100	millilitrov	vlažné mlieko
100	millilitrov	olej
1⁄2	kus	prášok do pečiva
1	polievková lyžica	kakao
1	štipka	soľ
Sneh:
4	kusy	bielky
200	gramov	kryštálový cukor
1	štipka	soľ
	trocha	citrónová šťava
Okrem toho:
		marhule

Postup

Cesto: Žĺtky, vajíčko, štipku soli a vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Pridáme vlažné mlieko, olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a dobre vymiešame. Plech (33x33 cm) vymastíme, vysypeme múkou a nalejeme polovicu cesta. Do druhej vmiešame kakao a 1 PL mlieka a rozlejeme na svetlé cesto. Vidličkou som urobila cik-cak. Rozložíme marhule šupkou dole, polovičky alebo štvrtinky - podľa ich veľkosti. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 20 minút.

Sneh: Počas pečenia vyšľaháme bielky so štipkou soli, pridáme cukor a trochu citrónovej šťavy a prešľaháme. Sneh rozotrieme na upečený koláč.

Dopečieme pri 150 °C ešte 5 minút. Necháme vychladnúť a pokrájame.

Výnos

1 plech

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

25 minút

Recepty na koláče

marhule