Martuška 123 | Syrová roláda
Nepečená syrová roláda so šunkou a maslovo syrokrémovou náplňou.
| 400 | gramov | syr |
| 250 | gramov | šunková saláma |
| Náplň: | ||
| 250 | gramov | maslo |
| 1 | balík | tavený syr |
| 4 | kusy | vajce |
| 200 | gramov | šunka |
| zaváraná paprika | ||
| soľ | ||
Syr Eidam a šunkovú salámu nakrájame na tenké plátky. Vajcia uvaríme na tvrdo a pokrájame na malé kocky. Na malé kocky pokrájame aj zaváranú papriku a šunkovú salámu.
Maslo vyšľaháme do peny, pridáme tavený syr, ochutnáme a podľa potreby pridáme soľ. Potom pridáme všetky nadrobno nakrájané ingrediencie a varechou jemne premiešame.
Na plech s papierom na pečenie poukladáme na plátky nakrájaný syr tak, aby sa kraje jemne prekrývali a dáme do vyhriatej rúry asi na dve minútky, aby sa nám kraje zlepili. Vyberieme a necháme úplne vychladnúť.
Na vychladnutý syr poukladáme plátky šunky, natrieme plnku a opatrne pomocou papiera na pečenie zvinieme do rolády. Necháme v chlade minimálne hodinu stuhnúť. Ideálne je nechať roládu v chladničke aj dve-tri hodiny. Dobre stuhnutý roládu krájame na tenké plátky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Karamelový veterník
Bejč
Karamelový veterník
Ďalší z výborných zákuskov z odpaľovaného cesta. Venčeky s výborným pudingovo vanilkovým krémom, karamelovou šľahačkou a čokoládovou polevou na vrchu.
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.