krémy

Ahoj, budem robit parížsky krem-šlahačka, cukor, čokoláda a maslo, možem dat na tento krém zmrazené ovocie obalene cukrom alebo ho treba rozmrazit? ked robim slahačkove tak dávam ešte zmrazené, ale s parížskym som iné ovocie neskúšala ,iba banány. dakujem.

V lete by som mala piecť tortu aj zákusky na oslavu takú väčšiu a to budú práve najväčšie horúčavy.

aké zákusky by ste mi poradili napiecť - resp. dať na výber čo je vhodné,
do torty aký iný krém okrem vaječného nad parou a ovocie keď tak kompotované by bolo vhodné ?

bude to síce v miestnosti kde je klimatizácia ale aj tak nie tak výkonná a doma klimu nemám takže ked budem robiť bude sa topiť všetko.

Ahoj, potrebovala by som radu, idem piecť tortu na svadbu, klasický kruh, bez poschodí, stále robím iba mascarpone-šlahačkove plnky, kedže sa to rýchlo zje, ale teraz potrebujem plnku ktorá vydrží na stole na svadbe, bez toho aby sa začala topiť alebo pokazila, rozmýšľala som nad parížskym kremom -šlahačka, čokolada ,cukor , maslo a banány. potiahnem ju pre istotu s velvetom, myslíte si že vydrží bez toho aby sa s ňou niečo stalo? alebo odporúčate inú plnku?nemám ešte skusenost s tortami na svadbu a nechcem aby sa pokazila alebo zdeformovala. dakujem

dobry den.hladam na nete uz 2 den.potrebovala by som recept na likerove spice ale taky bez 100%tuku.ja si nepametam zo skoly ze by tam siel.davali sme tam margarin,sojovu muku,cokoladu a neviem co este.chcela by som ich spravit klasicke ako z cukrarne.mixar uz mam len ten recept
dakujem

Milé cukrárky, prosím vás o radu . Jedna pani chce tortičku na PSP - v tvare kalicha s parížskym krémom ,len neviem či mi bude stačiť ho spraviť s jednej dávky alebo z dvoch . Chcela by som spraviť podľa tohto receptu : 200ml smotany na šľahanie 33%
200g čokolády na varenie
200g práškového cukru
200g masla (margarínu)
ďakujem za vaše príspevky

Dievcata prosim vas, moze sa dat do hlavnej svadobnej torty krem z kyslej smotany alebo z jogurtu? Nepokazi sa to ked to bude dlhe hodiny stat na stole?
Dakujem

Na jogurtové torty je tu plno diskusii, ale žiadnu som nenasla bez slahacky. Prosim Vas o radu na jogurtovy krem bez šlahačky aby mi krem netiekol.Za všetky rady Vam budem vdacna nemam zatial velke skusenosti s pecenim tort. Dakujem

Dievčence a chlapci, ospravedlňujem sa, ak som zle čítala, ale nikde som tu nenašla odpoveď na moju otázočku: robila som banánový zesan, do ktorého som dávala dosť ovocia - čerstvé banány a jahody a broskyne zavárané. Naplnila som tortu, všetko bolo OK, ale keďže som také množstvo robila prvýkrát, dosť tej plnky mi ostalo. Keďže som už nemala napečené pláty(o pol štvrtej ráno), dala som to len do misky a do chladničky. Je to stále krásne zatuhnuté, ale neviem, či to bude také aj keby som tým naplnila napr. tunel alebo roládu, neroztečie sa to?

Ahojte šikuľky, mám pre jednu tetu robiť tortu pre vnúčika a má tam byť tvarohovo-mandarínkovo-banánová plnka. Žiadnu s týmto ovocím som nikde nenašla a ani tvarohovú plnku samú o sebe som nerobila, no pozerala som nejaké recepty aj na ňu. Neviem si to nejako ani predstaviť ako to dať dokopy = tvaroh + mandarínky + banány. Nemáte niektorá s niečím podobným skúsenosti?
Ja som tak rozmýšľala, či by nebolo fajn urobiť len buď čisto tvarohovú plnku a povkladať tam ovocie, alebo spraviť nejako tú plnku s jedným ovocím, napr. banany a potom povkladať do toho mandarínky. Čo myslíte?

Ahojte :) potrebujem vašu pomoc :) Dá sa urobiť takáto plnka (konkrétne jahodová) : Uvariť hustý puding a keď vychladne zašľahať do neho šľahačkovú smotanu a jogurt? Krém by mal byť na 2vrstvy a aby netiekol. Ak sa to dá a robievate taký tak Vás poprosím o presne množstvo. Vopred Vám veľmi pekne ďakujem :D