reklama

prva torticka


reklama

Ahojte,

idem piecť moju prvú tortičku pre mamku a potrebovala by som poradiť. CHcela by som aby tam boli maliny s mascarpone resp. jogurtovo-šlahačkovým krémom a salko krém, poprípade iný ak sa tento nehodí. Jednoducho neviem dokombinovať 2 krém. Preto by som potrebovala s celou tortičkou poradiť. Tiež by som chcela asi jeden orechový korpus a dva vanilkové. Ale vôbec nemám predstavu čím korpus vlhčiť a ani to, či ešte vôbec použiť nejaký lekvár, pokiaľ budem dávať určite maliny. Pomôžete mi prosííím

Pozrite si aj


reklama


reklama

Ahoj s tym vlhcenim:
- mozes povrch poliat kavou, ciernym cajom, alebo nejakou ovocnou stavou ak by si pouzila nejaky kompot
- ak chces aby bol jeden krem s malinami ten druhy by som odporucala skor cokoladovy. Ten karamelovvy k danej kombinacii nejde.

Vlhcenie rob lyzickou a postupne polievaj. Nie tak aby sa ti to rozmocilo ale iba trosku. Pri jogurtovej plnke s malinami nemusis vlhcit vôbec cesto si tu vlhost potiahne z kremu a tym sa aj krem "spevni". Pri tej druhej plnke nech uz je akakolvek hlavne zavisi od druhu korpusu. Ja mam napr taky cokoladovy a pouzivam ho aj na orechovy, ktory je stavnaty sam o sebe. Ide do neho totiz iba minimum muky a tym ostava cesticko stavnate. Ten pouzivam najcastejsie a nepolievam NIKDY!

A konkrétne pokiaľ nechcem čokoládový krém tak aký iný by si mi odporučila? A naozaj ti salko k tomu nejde ?

Ak nechces cokoladovy krem. Tak potom urob akykolvek biely. Ci uz slahany nad parou, nadstaveny pudingom a tam tiez mozes pouzit rozne ovocia (mangarinky, kiwi, ananas by sa tiez hodil) a pod. Urcite nie ten karamel. Vazne to k tomu nejde ako ti dievcatka pisu ak na nom trvas tak potom ho spravit ako napln do jednej torticky a malinovy do druhej nie spolu.

bubu8, Po, 14. 07. 2014 - 13:11

chces jednoduchu ci poschodovu? pri jednoduchej je skoda kombinovat plnky, ja som sice tiez tak robila, ale mala som poschodovu a v kazdej bol mix karamel a cokolada, jeden korpus orechovy a druhy mramor

zoja, Po, 14. 07. 2014 - 16:39

ak to má byť dvojposchodová tak spodok by som urobila čokoládový korpus a plnku mascarpone s malinami a vrchný korpus orechový a salko plnka, obe plnky by som do jedného korpusu nedávala akosi mi to nepasuje, podľa mňa je to veľa chutí Veľký úsmev

A okrem toho malin sa musim drzat ..je to oblubene ovocie celej rodiny

Tak ako pise Zoja....netreba to prehanat....potom tam budes mat vela dobrych chuti ktore sa ti budu bit.....radsej jwfnoduchu a fajnovu zaroven.....Slavka chcem ta poprosit nepodelis sa o receptik na tvoj fajnivy orechovy korpus...???....prosiiiiiiiiim

doma mrknem na receptik nepamatam si ho presne tak aby som to nezblbla.

Tak jednu spravim mascarpine s malinami a jednu coko ale nwm cim to spojit

konopka, Po, 14. 07. 2014 - 19:46

vrchné poschodie si daj na kartonovú podložku, ktorú obalíš v potravinárskej fólii o pár milimetrov menšiu ako je samotné vrchné poschodie. Do stredu spodného poschodia niekoľko centimertov od seba nie ďalej ako je rozmer vrchného poschodia pichni 4 - 5 slamiek, a zastrihni ich presne na výšku spodného poschodia. Ak budeš poťahovať, tak každú zvlášť, tú vrchnú už na podložke. A potom len položíš vrchnú na slamky v spodnej. Bude ti to držať samotnou váhou a aj okrej poťahovky sa ti prilepí a bude drža. Ak sa bojíš, že spadne, kľudne na tú spodnú daj trošku krému a na to capni tú vrchnú na podložke...hádam ti to takto stačí...inak odporúčam spodok mascarpone, alebo pribináčik s malinami a vrch orechové cesto a salko krém. Každý si príde na svoje a budeš mať vlastne dve rôzne torty, lebo tú vrchnú pred krájaním v pohode dáš dolu s tou podložkou. nech sa ti podarí...
Áno Áno Áno Torta

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama