reklama

Pomoc s kombináciou


reklama

Zdravím všetky cukrárky Chichocem sa

Potrebovala by som poradiť. Zákusky pekávam, aj tortičky som už skúšala, no nič komplikované. Teraz idem prvýkrát robiť takú ozajstnú tortu pre dedka k 70. a nechcem to pokaziť. Bude to torta z 3 vrstiev cesta a 2 vrstiev plnky. Jedna z plniek bude určite karamelová - salco + maslo. No neviem, akú druhú plnku skombinovať. Ovocné sa mi k tomu nehodí nič, vanilková mi príde fádna. Premýšľala som nad čokoládovou alebo orechovou, ale fakt neviem, čím to oživiť a nepokaziť. A tiež si lámem hlavu nad cestom. Pôvodne som chcela robiť cesto 2x čokoládové a 1x orechové, ale hodí sa to k tej karamelovej plnke? Už som zúfalá Plačem No tej karamelovej plnky sa musím držať, keďže takú má dedko najradšej. Veľmi pekne vás prosím, budem vďačná za akúkoľvek radu. Ďakujem Úsmev

Pozrite si aj


reklama


reklama

Ku karamelovej plnke sa hodí aj kakaové aj orechové cesto. Ak sa ti zdá vanilková fádna, daj čokoládovú z kvalitnej čokiny - mňamka. Slnko Slnko Slnko - tieto kombinácie chcú najčasejšie Bozkávam Bozkávam Bozkávam

Kadanka, Ne, 29. 06. 2014 - 17:03

Ahoj, ja si myslím že ku karamelovej môžeš dať v pohode aj ovocnú,aj akú koľvek chceš, ja robím kombinácie od výmyslu sveta, čoko - citron, vanilka - jogurt,káva - višňa, veď si predstav keď si dáš zmrzlinu, jedna j čokoládová a druhá napríklad kiwi, myslím si že sladká s kyselkavou je stále zaujímavá, nemáš sa čoho báť a hlavne nebyť zúfalá, nech sa darí...A cesto by som potom robila karamelové alebo vanilkové bežné... Slnko Slnko Slnko Torta Torta Torta

Kombinácia kakaový a orechový korpus a k tomu čokoládová a karamelová plnka sú u mňa často a opakovane žiadané. Smelo to tak môžeš dať, určite nič nepokazíš. Ja som ku karamelovej raz dávala aj vanilkovú, lebo pani nemohla ani kakao ani čokoládu a tiež fajn. Ale práveže karamelová je dosť výraznej chuti, tak treba druhú plnku k nej doladiť. Raz som k nej robila mandľovú, chceli to tak, odhovárala som ich, že sú dve výrazné chute, ale nedali si povedať a potom priznali, že kombinácia s tou čoko bola lepšia. Nech sa ti darí.

Smixy, Ne, 13. 07. 2014 - 19:07

Vyzeráš, že sa v chutiach vyznáš a preto sa chcem opýtať, či sa ku salko hodí mascarpone, resp. jogurt s malinami?

Smixy, Ne, 13. 07. 2014 - 19:07

Vyzeráš, že sa v chutiach vyznáš a preto sa chcem opýtať, či sa ku salko hodí mascarpone, resp. jogurt s malinami?

ku karamelovej kluden aj kakaove cesto aj orechove , plnka cokoloadova parizska bud z bielej cokolady alebo tmavej.....

ja mám tiež osvedčenú kombináciu kakaové a orechové cesto s karamelovou a čoko plnkou nad parou ,vlhčím rumom a potieram jahodovým džemom...je to výborná chuť,tak nech sa darí Úsmev

...ako si napísala - tak môžeš urobiť, tieto plnky sa vôbec nebudú biť...
Slnko

bonpari, Št, 03. 07. 2014 - 14:39

Dakujum vsetkym Bozkávam

Cokoladovy korpus je v rure, karamelova a cokoladova plnka v chladnicke. Este ma dnes caka orechovy korpus a stracciatella korpus. Bohuzial, som ochorela, tak to len tak tak stiham a to som este do prace musela zapriahnut aj manzela Chichocem sa Cudoval sa, co vsetko treba zmiesat nato, aby z toho vznikol kolac. Zajtra budem prvykrat robit s potahovkou, tak drzte palce. Hadam uz budem zajtra bez horucky.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama