Čaute ženičky, cez víkend som robila tortu pre nás .A krém ,ktorým som plnila mi po 1/2 hod , keď bola torta vybraná z chladničky mäkkol a torta sa tým pádom horšie krájala. Krém som robila z 300 ml mlieka ,1 čoko puding ( od babičky) po vychladnutí som doňho zamiešala 125 g palmarínu a 200 g nutely.Prečo mi ten krém tak mäkkol?Je to tou nutelou alebo pudingom-nebol až tak hustý ako zo zlatého klasu. Ak je v lete teplo , pridávate do plky aj stužený tuk , aby napríklad svadobná torta vydržala na stole niekoľko hodín a nebol problém pri krájaní ?
Ahojte, chcela by som sa opýtať, či má niekto z vás skúsenosť s pudingovou plnkou, kde namiesto mlieka ide šťava z kompótu (doliate vodou) z toho uvariť puding a potom zmiešať s maslom? Ešte som tu nevidela, žeby takú plnku niekto robil - teda myslím v diskusii. Čo na to hovoríte? Bude to ok, bude to dobré?
Včera som robila mandarinkovu plnku podla receptu tu zo stranky- z 0,5L mand. dzusu a zl.klasu uvarit puding a vychladnute zmiesat s maslom. Do pudingu som este rozmixovala mandarinky z konzervy. vsetko bolo v pohode az do dnes... ked som zistila ze ten krem vnutri torty je vodnaty akoby az zgrcnuty. Je to tymi mandarinkami? neviem co mam teraz robit...ci mam celu tortu prerobit na novo alebo co.... ked tam znova dam tie mandarinky nespravi mi to to iste? aaaach
Prosim vas zienky, viete mi pomoct? je to surne, robila som krem na tortu no je prilis riedky, nestava sa mi to a neviem co teraz. varim vzdy zo zlateho klasu ale tento krat som dala tie od DR.etkera, moze to byt tym ? mam dorobit jeden husty a primiesat to ? budem vdacna za akukolvek radu :)
ach šikulky -nejakosi sa mi nedari-stále sa musim niečo pýtať.
chcem robit banánovú plnku čo som tu našla idú tam banánove pudingy a aj banánove frapko a ja ho nemôžem nikde zohnat-dnes som obehla 4obchody v meste a nič.viete mi poradit kde ho kupim alebo čím nahradim aby mala plnka dobru chut? a chcem ešte aj banány naukladat.ale chcem aby bola plnka chutna-takže nechcem len tie pudingy
Dievčatá pomoc robila som krém do torty emotion a musím povedať, emócie vyplávali ozaj na povrch...krém vôbec nestuhol a po pridaní želatíny sa aj zrazil (brokenheart) už som tam dala dokopy 9 plátkov, neviem čo s ním, k tomu ešte keď som ho natierala na korpus tak ten sa nadlomil a krém zliezol celý na tácku...neviete či stuhne cez noc alebo čo s ním? poprípade ako ten krém využiť?
Ahojte šikuľky,
poslednú dobu mám akýsi pech na krém.Stále robím taký istý maslovo-pudingový, je krásne nadýchaný a keď stuhne, tak je akýsi seknutý. Neviete, čím to môže byť? Ako šľaháte krém vy?
Babenky prosím máte skúsenosť? Dnes som robila krém: Liter mlieka, 4 van.pudingy, cukor. Po vyšľahaní som zamiešala kg masla a tvaroh(1kg kapucín). Pred tým som zo zmesi - ešte bez tvarohu - trochu odobrala, tak za jeden kelimok an ootretie, bala somsa, že mi bude topiť poťah. Korpusy sú naplnené, len sa mi to zda stale nejale makke, už je to cca 4 hodiny v chladnicke. Myslite, ze do rana to bude OK a pevne na potiahnutie alebo to mam prerobit?
robila som krém do torty emotion a musím povedať, emócie vyplávali ozaj na povrch...krém vôbec nestuhol a po pridaní želatíny sa aj zrazil (brokenheart) už som tam dala dokopy 9 plátkov, neviem čo s ním, k tomu ešte keď som ho natierala na korpus tak ten sa nadlomil a krém zliezol celý na tácku...neviete či stuhne cez noc alebo čo s ním? poprípade ako ten krém využiť?
