riedky krém, maslovo-pudingové, Diskusie

125 g palmarínu je málo na toľko pudingu a nutely. Na tvarohový krém používam šľahačku v prášku a pre istotu pridám aj lyžičku želatíny /používam tú na teplé aj studené použitie/ Občas na zmenu chuti pridávam aj hustý jogurt. S inou šľahačkou nemám skúsenosti.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja vždy dávam maslo v pomere k mlieku 1:1 - dala by som min. 30 dg masla

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dala si do pudingu veľa mlieka, ja keď robím maslovo pudingový krémn tak dávamn a jeden puding dr. oetker 100 ml mlieka a jedno celé maslo , poprípade tiež pridám nutely podľa chuti a ovocné krémy robím tak ako sa robí klasický trasený krém a pridám do toho ešte jemný tvaroh alen jemne premiešam nepridávam žiadnu želatinu a je super pekne drží aj keď je dlhšie torta vytiahnutá.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mirka ten ovocný ma zaujíma :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Meggie klasika spravíš trasený ako robievaš a potom pridáš jeden alebo dva jemné tvarohy netučné podľa množstva a je mňamkový

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

do tvarohového krému netreba žiadny stužovač, keď dáš rastlinnú smotanu... vyšľahaj si zvlášť smotanu a zvlášť jemný tvaroh s práškovým cukrom a potom zmiešaj dokopy.. krém bude pevný, robievam ho často :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

125gramov palmarin je jednoznacne malo ved to ako keby si tam nemala nic aspon 250 alebo 300 gr palmarin

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Podľa mňa to spravila tá Nutela.. Ja bežne robím krémy nie veľmi maslové, aby neboli ťažké a tuhé. Na 400 ml mlieka dávam 6 dkg zlatého klasu a 10 dkg masla..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Podľa mňa treba zvoliť opačný postup. Vyšľahať palamrin s nutelou a do toho zašľahávať vychladnutý puding. Opačný postu je iba pri plnke na krémeš. Toho palmarinu môžeš dať viac.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

To kto vás učil dávať do plnky Palmarín? Keď už dávate takéto umelé rastlinné náhrady, tak by to mala byť Hera alebo Helia, tie sú určené na plnky, Palmarín nie je tuk určený na plnky...ja osobne by som aj tak nič z tohoto do plniek nedávala a ani nedávam !!! nie je nad plnku z riadneho masla....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Rôznym ľudom chutia rôzne veci. Moja známa používa Palmarin na chleba namiesto masla a k tomu kyslú uhorku. Vraj to chutí božsky Takže Palmarin v plnke ma neprekvapuje.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

pre lienocka013: zažila som tu suprovú pravú maslovú plnku v torte, kt. neprežila ani 5 km presunu autom-tak sa to všetko vozilo a kým torta dorazila do ciela, bolo divné čudo, ktoré sme vyše 2 hodín látali, aby to ako tak vyzeralo k svetu. možno aj chyba bola v slabom zachladení,ale o maslovej plnke sa asi niekomu bude snívať a myslím, že už po nej až tak netúži...každý má inú skúsenosť, neodsudzovala by som palmaríny a podobné produkty...