Kamila | Roláda s mascarpone a tvarohom
Jednoduchá a rýchla, čo do prípravy a fakt skvelá, čo do chuti. 
Moja bola mandľová, ale smelo môžete použiť aj vlašské orechy.
| Korpus: | ||
| 6 | kusy | vajce |
| 6 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | špaldová múka celozrnná |
| 4 | polievkové lyžice | mleté mandle |
| Náplň: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| Dokončenie: | ||
| 1 | kus | čučoriedkový džem |
Korpus:
Bielka s cukrom vyšľaháme do tuhého snehu. Po jednom pridávame žĺtky a krátko zašľaháme. A už len zľahka ručne primiešame zmiešanú múku, mleté orechy a prášok do pečiva.
Hmotu rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote cca 185°C cca 20 - 25 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.
Ešte z teplého korpusu dáme dole papier na pečenie a buď s tým istým, alebo novým papierom teplý korpus zrolujeme.
Smotanovo-tvarohová náplň:
Mascarpone vyšľaháme s vanilkovým cukrom a na nižších otáčkach krátko primiešame tvaroh.
Vychladnutý korpus rozbalíme, potrieme kvalitným čučoriedkovým džemom, na to rozotrieme smotanovú náplň a opatrne zrolujeme. Dáme stuhnúť na pár hodín do chladničky.
Kamila | Roláda s mascarpone a tvarohom
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty