Recept na veľmi jednoduchý, ale božský zákusok bez múky a s minimom cukru.
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 15 minút |
| Čas varenia / pečenia | 25 minút |
| Celkový čas | 40 minút |
Ingrediencie
| Korpus | ||
| 6 | kusy | vajce |
| 4 | polievkové lyžice | kokosový (klasický) cukor |
| 4 | polievkové lyžice | kakao (karob) |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| Náplň: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 500 | gramov | jemný tvaroh |
| 1 | polievková lyžica | med |
| 250 | gramov | jahody |
Inštrukcie
Korpus:
Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh. Krátko zašľaháme po jednom žltka a už len ručne zľahka primiešame preosiate kakao (karob pre histaminikov) s práškom do pečiva. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie cca 25 minút pri teplote cca 185 °C, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou. Po upečení ešte teplú roládu dáme dole z papiera a zrolujeme ju, kľudne s tým istým papierom, necháme vychladnúť.
Náplň:
Jahody očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Mascarpone s medom (cukrom) vyšľaháme a už len krátko na nižších otáčkach primiešame jemná tvaroh. Pridáme nakrájané jahody, opäť zľahka premiešame.
Dokončenie
Roládu rozbalíme, rovnomerne rozotrieme náplň a opatrne zrolujeme, posypeme práškovým cukrom a dáme aspoň na hodinku ešte stuhnúť do chladničky.
Recepty:
Základné ingrediencie:
- prečítané 13874x
- Pridať nový komentár
