Ahojte cukrárky a cukrári. Mám na Vás jednú otázku. Rada by som sa naučila farbiť kvety a nie len pracovať s farebným marcipánom len nikde neviem nájsť postup viete mi prosím poradiť ako na maľovanie kvetov????
Ďakujem veľmi pekne
Pekný dník prajem. Mám na Vás takú malú otázočku. Torty pečiem naozaj len výnimočne pre rodinu, sem chodím obivovať tú vašu neskutočnú predstavivosť, šikovnosť a trpezlivosť, ktorú venujete pečeniu a priznám sa občas sa snažím aj niečo odkukať :) Aj keď to veľmi nejde :) Teraz ma teta poprosila o tortu a chcem si kúpiť u nás v Košiciach smarflex na potiahnutie torty. Bude dvojposchodová iba a úplne jednoduchá. A prosím o radu či mi to kilové balenie bude stačiť? Ďakujem za odpoveď .
Ahoj moje sladké dámy (a páni samozrejme) Mám na vás pár otázočiek... Idem prvýkrát robiť minitortičky tak by som potrebovala trošku poradiť. Bude to v tvare kociek
1) chcem urobiť ústrednú tortu cca 25x25cm a chcela by som ju naplniť kapučínovým krémom s orechovým korpusom. hodí sa k tomu nejaké ovocie? asi nie že? :) nebude to "suché" bez ovocia?
2) bude 20 minitortičiek čokokorpus s vanilkovým krémom ale pohrávam sa aj s red velvetom... robila ste už niektorá RV na minitortičky? A ak by som sa rozhodla pre RV tam asi tiež moc ovocie nejde že?
kupila som si formu kvietky, silikonovu takú ako na mafiny, len neviem nájsť ten správny recept na to, aby to cesto nerástlo do dopčeka pp ako to jednoducho najlepšie bez marcipánu ozdobiť.... nemáte nejaké nápady?
dakujem
Ahojte, korpus som prerezala,naplnila a zrazu sa mi to zacalo rozpadavat do stran.Plnku som robila z 1 l mlieka,2 zlate klasy,2PL hladka muka,2 zltky + 200 maslo,200 cukor... tak som na to dala formu,a stiahla boky.Da sa to nejako zachranit?
Ahojte cez víkend sa chystám na svoju prvú .Keď potiahnem tortu,mám hneď začať zdobiť?..Alebo netreba ponáhlať.Rada by som si to v klude pripravila,všetky ozdobky,a potom to tam poukladala.Neuschne mi to dovtedy?
Ahojte, mam na vas prosbu, parizsku slahacku robim 1:1 zivocisna a rastlinna slahacka. Najviac sa mi osvedcila Rajo Patisserie ale predavaju ju len v litrovom baleni a nie vzdy ju miniem celu. Na obale uvadzaju spotrebovat do 3 dni od otvorenia. Je mi luto zvysok vyhodit nemate nejaky tip na uskladenie? Dakujem za kazdu skusenost.
Zdravím šikuľky. Som tu nová a veľmi vás obdivujem, čo všetko dokážete a ako si navzájom radíte a pomáhate. Aj ja potrebujem poradiť. Vie mi niekto povedať, koľko krému zo zeesanu jogurtového urobeného presne podľa návodu urobím? Koľko ho vlastne bude? Naplním ním jednu okrúhlu tortu v priemere 28 cm? Alebo keď chcem naplniť korpus na plechu 43x30? Nebude na jeden takýto plát veľa krému?
Mám na vás pár otázočiek... Idem prvýkrát robiť minitortičky tak by som potrebovala trošku poradiť. Bude to v tvare kociek
cez víkend sa chystám na svoju prvú 
.Keď potiahnem tortu,mám hneď začať zdobiť?..Alebo netreba ponáhlať.Rada by som si to v klude pripravila,všetky ozdobky,a potom to tam poukladala.Neuschne mi to dovtedy? 
Aj ja potrebujem poradiť. Vie mi niekto povedať, koľko krému zo zeesanu jogurtového urobeného presne podľa návodu urobím? Koľko ho vlastne bude? Naplním ním jednu okrúhlu tortu v priemere 28 cm? Alebo keď chcem naplniť korpus na plechu 43x30? Nebude na jeden takýto plát veľa krému?
