Prvá torta-kedy čo urobiť., Často kladené otázky, Diskusie

závisí od toho, aké ozdoby kvety, listy, motýle a tie, ktoré musia vytvrdnúť, robíš v predstihu (keď máš čas pri tv, pc) a napríklad bordúry a také, ktoré potrebuješ ešte prispôsobiť, tvarovať, robíš už priamo pri zdobení

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ale mozem si tortu najskor potiahnut,a napriklad zacat so zdobenim az na druhy den? bude to drzat?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

bude to držať, lebo to prilepíš napr. vodou, lepidlom ale pozor! drago ani kanagom nepoužívame

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...drago...umrem tu

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

srandičky srandičky

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ked tortičku naplniš, tak ju omaš kremom (maslovym) a daš do chladničky stuhnuť. Potom potiahneš a môžeš hneď ozdobiť ale môžeš ju dať ešte aj do chladničky a vytiahneš, keď už budeš mať ozdoby hotove.... Nech sa Ti darí... potom sa pochváľ... budem čakať...

kramky... a disperzným môžem?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem.a dali by ste mladej nadejnej cukrarke recept na ten maclovy krem?..ci len maslo + cukor? (ake mnozstvo?)
Pridam fotografiu,az to bude vyzerat ako tortaa

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

maslo + cukor... ako vam to viac chuti

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a maslo obycajne? :P

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

1 maslo, 50-70 cukru praskoveho a ja davam aj podrveny korpus, ak mi ostane, je to chutnejsie alebo Nutely trocha

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak foto daj každopádne, aj ty budeš mať "dôkazový materiál" ako sa vyvíja tvoja sladká kariéra a ja napr. nepoužívam čistý maslový ale výborný čoko krém:
200g cukor, 80ml voda, 30g kakao, za stáleho miešania prevaríš, kým sa rozpustí cukor, v horúcom roztopíš 100g čoko (52%) a po vychladnutí dôkladne vymiešaš s 250g masla určite však počkaj, čo ti napíšu iné babenky, potom sa sama rozhodni

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

stefanie, o disperznom nemám vedomosť prepáč mi to, prosííím

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

POZOR!!! nedávaj potiahnutú tortu do chladničky,lebo ked ju vyberieš von tak sa ti orosí celá a ozdoby ti z nej budu stekat...
stačí ked ju necháš v chladnej miestnosti alebo v komore ...
poslúchni...
a nech sa daríííííí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a ked byvam na cinziaku a nemame komoru ...izbova teplota nebude vyhovovat?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ozdoby nebudu stekať... lepšie sa prichytia, keď sa orosí....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja davam potazeny i nazdobeny dort v pohode do lednice!Potahuji s WI a nikdy se mi nestalo ze by ozdoba stekala.Dle meho nazoru, izbova teplota rozhodne nestaci!!!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tiez odporucam chladnicku ...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Určite do chladničky.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj ja som tak ako Vearginia vždy dávala všetky potiahnuté torty do chladničky, aj keď mám komoru. Keď je vonku 36 stupňov v tieni, ani v komore nemáme menej ako dvadsať a tam by som si nedovolila mať tortu, možno len chvíľu, kým si ju vyzdvihnú. Ja som ten šťastlivec, ktorý ešte nevie, čo je to orosená poťahovka. ale vždy, keď dám potiahnutú tortu do chladničky, tak ju nadstavím na vyššiu teplotu, aby nebol veľmi veľký rozdiel medzi teplotou v miestnosti a v chladničke.
Slass nič sa neboj, treba sa do toho pustiť, tu je veľa výborných rád a veľa ochotných cukrárok, ktoré ti pomôžu. Ja som si pri prvej torte nachystala papierové košíčky, strúhaný kokos a rum - to je najdôležitejšie - keď tortu pokazím, urobím rumové guľky (z poschodovej pre celý okres ) a zbytkom rumu zaženiem stres z nepodarenej torty. Nech sa ti tortička vydarí!!!!