čokoládové hmoty

Prosím vás máte niekto skúsenosti konkrétne s touto hmotou ako sa s ňou robí. Je pri nej písané že je vhodná aj na poťahovanie a výrobu ozdôb. Máte s ňou niketo skúsenosti? Hlavne akej je konzistencie, je tam napísané: Pravá belgická čokoláda Callebaut biela s vyváženou mliečnou chuťou,s ideálnou viskozitou vhodná na výrobu ozdôb, praliniek, poťahovanie, vhodná na prípravu čokolády na pitie, .. Balenie 2,5kg /peniažky/.
Je to len klasická čokoláda čo sa roztopí?
Ďakujem

Ahoj kocky, prosim Vas o radu, chcem si kupit hotovu cokoladovu hmotu. Aky je rozdiel medzi chokoflexom a plastickou cokoladou? Chcem to na potahovanie torty. Skusala som robit coko MMf, ale letel do kosa. Nechcem sa uz trapit a kupim si hotovu. Dakujem za rady

ahojte šikovné cukrárky. Chcela by som sa vás opýtať na váš názor. Mám robiť tortu v tvare toho klobúka, ktorý sa nosí na promócie a neviem sa rozhodnúť čo by bolo lepšie - či ten štovrec na vrchu toho klobúka robiť z oplátky alebo korpusu. Poťahovať by som chcela čokoplastelínou a ešte taká drobnosť vôbec netuším akej farby urobiť tú šnúrku. Prosím poraďte mi. ďakujeeeeem.

Ahojte dievčata,môžem nahradiť kukuričny sirup pšeničným?budem robiť čokohmotu bude v tom nejaký rozdiel?

Dievčata prosim Vás pekne,dneska som zhaňala kukuričný sirup v Nitre ,nikde ho nemali ,da sa niekde aj objednať na internete v niektorom obchodiku?

Dievčatá a chlapci prajem príjemný večer...chcem sa opýtať, od minulého piatku mám v chladničke čokohmotu z MMF - recept čo je tu, ....ostalo mi po potiahnutí...môžte mi prosím poradiť asi ako dlho mi to v chlade vydrží?

príjemný večer prajem. mám prosbu,chcela by som peicť rezy s čoko polvou na ktorej je čokotransfer,...aký je naj postup aby mi to vyšlo? najprv poliať rezy polevou anato capnuť transfer alebo nejako inak? bojím sa aby som to nepototo....díky.

ahojte,
dnes som od svojho manzela chcela, aby mi kupil kukuricny sirup a on prisiel s tym, ze mu v robote povedali, ze ake to je skodlive, tak mi nic nekupil
co si o tom myslite vy,je to skodlive?
mohlo by sa to potom oficialne pridavat do hmot???

Ahojte dievčatá, chcem sa opýtať, že keď chcem dať na koláč tmavú čokoládu a na ňu bielu a opačne nejaký vzor napr. len také čiarky, lebo som skúšala s vidličkou a to mi nešlo. Je nejaká pomôcka k tomu? Poraďte mi. Ďakujem

ahojte.som tu nova.Som na MD.Rada by som sa naucila piet torty vlastne ozdobovat ich.Pecenie mi aj ide :) len to ozdobovanie :( hroza.Chcela by som robit cokoplastelinu.A tu potrebujem radu.Nemali v bio ani kukuricny ani psenicny sirup.Tak som kupila sladenku.Moze sa to davat?a kolko toho mam dat?a mam tu sladenku predtym nieako zohriat?prosim o radu,rada by som sestre urobila peknu tortu.dakujem velmi pekne.