Martuška 123 | Famózny orechový rez
Fantastický orechový rez pripravený z dvoch druhov cesta – mieseného a piškótového. Dopĺňa ho lahodná orechová plnka a čokoládová poleva. Skvelý zákusok na sviatočný stôl.
Ingrediencie
| Cesto 1: | ||
| 200 | gramov | hladká múka |
| 80 | gramov | práškový cukor |
| 150 | gramov | maslo |
| 1 | kus | vajce |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| Orechová plnka: | ||
| 250 | gramov | mleté orechy |
| 140 | gramov | práškový cukor |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | rum |
| 100 | millilitrov | mlieko |
| Cesto 2: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 160 | gramov | kryštálový cukor |
| 120 | gramov | hladká múka |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| štipka | soľ | |
| Dokončenie: | ||
| 1 | balík | marhuľový džem |
| 150 | gramov | čokoládová poleva |
Postup
Miesené cesto: Zo surovín vypracujeme cesto, necháme ho chvíľku postáť. Medzitým pripravíme plnku. Cesto rozvaľkáme a dáme na vymastený a vysypaný plech s rozmermi 35 x 27 cm.
Cesto natrieme marhuľovým džemom, nešetríme. Na džem natrieme orechovú plnku.
Orechová plnka: Z orechov, cukru, horúceho mlieka a rumu vymiešame plnku.
Piškóta: Vajíčka, cukor a štipku soli vyšľaháme do tuha. Na záver ručne zamiešame múku s práškom do pečiva. Vylejeme na orechovú plnku.
Pečieme na 180 stupňov 30-40 minút alebo podľa skúseností s rúrou.
Na vychladnutý zákusok dáme čokoládovú polevu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty