Pridal/a Martuška 123 dňa 25. 07. 2020 - 16:09 - Recepty Martuška 123

Žiarske rezy, Recepty na zákusky, Martuška 123

Martuška 123 | Žiarske rezy

reklama

Veľmi chutné rezy s piškótou plnou kakaa a výbornou orechovou plnkou.

Ingrediencie

Na 2 piškóty z 5 vajec:
10	kusy	vajce
12	polievkové lyžice	práškový cukor
2	polievkové lyžice	voda
8	polievkové lyžice	hrubá múka
1⁄2	balík	prášok do pečiva
Tmavý plát:
5	kusy	vajce
6	polievkové lyžice	práškový cukor
2	polievkové lyžice	voda
100	gramov	hrubá múka
25	gramov	kakao
Krém:
2	decilitre	mlieko
300	gramov	kryštálový cukor
300	gramov	mleté orechy
2	kusy	vanilkový cukor
375	gramov	maslo
Dokončenie:
2	decilitre	ríbezľový lekvár
25	gramov	čokoládová poleva
		orechy nasekané

Postup

Žlté piškóty: Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom do tuhej peny, pridávame po jednom žĺtka za stáleho šľahania, postupne vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Rozdelíme na polovicu a pečieme na papieri na pečenie na dvoch plechoch na 200 stupňoch.

Tmavá piškóta: Postupujeme ako pri svetlej ale upečieme z toho jeden plát.

Krém: Orechy zmiešame s cukrom a zaparíme s horúcim mliekom. Premiešame a necháme vychladnúť.

Maslo vyšľaháme po častiach do neho zašľahávame orechovú zmes.

Na svetlý plát natrieme polovicu džemu, na to dáme tretinu krému, na to položíme tmavý plát, na tmavý plát krém.

Na svetlý plát natrieme druhú polovicu džemu a priložíme tou džemovou časťou na krém.

Na vrch dáme zvyšný krém, posypeme posekanými orechmi a môžeme pofŕkať čokoládovou polevou.

Výnos

1 plech

Celkový čas

0 minút

Čas prípravy

0 minút