Kamila | Marhuľový koláč jemný ako pavučinka
Recept na fantastický vláčny koláč s marhuľami. Marhuľový koláč je bez múky, ktorú tu nahrádza puding a je bez mlieka. Ani váhu nebudete potrebovať.
Ingrediencie
| 7 | kusy | vajce |
| 8 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 4 | balíky | Zlatý klas |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| 5 | polievkové lyžice | voda |
| 5 | polievkové lyžice | olej |
| 750 | gramov | marhule |
Postup
Marhule umyjeme, zbavíme kostiek a nakrájame na štvrtiny.
Korpus: Bielka vyšľaháme so 4 lyžicami cukru, vanilkovým cukrom, na tuhý sneh a preložíme do inej misky. V tej istej šľahacej miske vyšľaháme žĺtky so 4 PL cukru na hustú svetlú penu a krátko prišľaháme teplú vodu a olej.
Na najnižších otáčkach primiešame postupne zlaté klasy zmiešané s práškom do pečiva. Na záver už len ručne na trikrát primiešame vyšľahaný sneh.
Na vymastený a múkou vysypaný plech (ja som použila papier na pečenie) rozotrieme hmotu a rovnomerne rozložíme ovocie. Pečieme pri teplote cca 180°C cca 30 - 35 minút alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.
Po upečení už len posypeme práškovým cukrom. Fakt som ešte tak vláčny koláčik nejedla. Korpus je ozaj veľmi jemný, určite bude fantastický aj s drobným ovocím, to je ľahšie.
Inšpirovala som sa receptom na ružové rezy , len som malinovy puding nahradila zlatým klasom, ubrala cukru, pridala vanilkovy cukor a olej. Som bezlepková, tak som hľadala vhodnú alternatívu.
Kamila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Bratislavské rezy
Bejč | Bratislavské rezy
Bratislavské rezy
Recept na tradičný dezert, ktorý poznáme z cukrární. Vanilkové korpusy so sviežim citrónovým krémom a čokoládovou polevou. Výborný zákusok na sviatky aj oslavy.
Dobošové rezy
Bejč | Dobošové rezy
Dobošové rezy
Recept na tradičné dobošové rezy s tenkými korpusmi, čokoládovým krémom a čokoládovou polevou potešia všetkých milovníkov klasických zákuskov.