Pridal/a Oľga Birošová dňa 30. 10. 2022 - 16:30 - Recepty Oľga Birošová

Perníkový koláč s jablkami, Recepty na koláče, Oľga Birošová

Oľga Birošová | Perníkový koláč s jablkami

reklama

Vynikajúci vláčny hrnčekový koláč vhodný nielen na nedeľu.

Ingrediencie

1	hrnček	mlieko
2	hrnčeky	polohrubá múka
1	hrnček	kryštálový cukor
1⁄2	hrnček	olej
1	čajová lyžička	mletá škorica
1	čajová lyžička	sóda bikarbóna
1	balík	kypriaci prášok do perníka
3	polievkové lyžice	kakao
1	hrsť	vlašské orechy
1	hrsť	hrozienka
3	kusy	vajce
		džem
3	kusy	jablko
Poleva:
200	gramov	čokoláda
3	polievkové lyžice	kyslá smotana 18%

Postup

1 hrnček - 250 ml

3-4 jablká umyjeme, osušíme, nastrúhame na strúhadle. Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme zbytok suchých surovín ako cukor, škoricu, kypriaci prášok do perníka, kakao, sódu bikarbónu, všetko premiešame.

Následne pridáme posekané vlašské orechy, hrozienka, vlažné mlieko, vajíčka, olej, jablká . Všetko mixérom dobre premiešame.

Plech 30x40 cm vymastíme maslom, vysypeme múkou, nalejeme pripravené cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 30-35minút do zlatista.

Upečený korpus necháme vychladnúť, potrieme džemom, pripravíme polevu.

Horkú alebo mliečnu čokoládu polámeme na menšie kúsky, dáme do misy na vodný kúpeľ, rozpustíme. Po rozpustení stiahneme z plameňa, pridáme po lyžiciach kyslú smotanu, dobre premiešame, polejeme po celom povrchu korpusu.

Dáme do chladničky stuhnúť, pred podávaním pokrájame na kocky, rezy ozdobíme podľa seba. Dobrú chuť.

Doplňujúce obrázky