Pridal/a katarinalucanova dňa 27. 07. 2022 - 21:37 - Recepty katarinalucanova

Tartaletky slaný karamel, Recepty na zákusky, katarinalucanova

reklama

Košíčky plnené slaným karamelom

Ingrediencie

Cesto:
250	gramov	hladká múka
100	gramov	práškový cukor
175	gramov	maslo
1	kus	žĺtok
		citrónová kôra
Slaný karamel:
200	gramov	kryštálový cukor
90	gramov	maslo
100	millilitrov	šľahačka
1	čajová lyžička	soľ
Dokončenie:
		malinový džem
		čučoriedky
		pistácie

Postup

Cesto: Múku, cukor preosejeme pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do fólie a necháme odležať v chlade. Suché formičky na košíčky naplníme cestom a upečieme.

Slaný karamel: Cukor v rajničke za stáleho miešania upálime na karamel. Keď je všetok cukor upálený pridáme maslo a za stáleho miešania spojíme karamel s maslom. Postupne pridáme šľahačku za stáleho miešania. Odstavíme zo sporáka a pridáme soľ.

Dokončenie: Na dno košíčka nastriekame džem alebo rozvarené maliny s cukrom. Mierne vychladený karamel pomocou lyžičky nalejeme do košíčka s džemom. Ozdobíme a necháme karamel stuhnúť v chlade.

Celkový čas

50 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na zákusky

karamel

Viac receptov od katarinalucanova