katarinalucanova | Fantastický karamelovo-orechový rez
Výborný orechový zákusok s dvoma druhmi korpusu, s karamelovým krémom a s orieškami.
| Svetlý korpus: | ||
| 3 | kusy | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 3 | polievkové lyžice | voda |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
| 5 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 1⁄2 | čajová lyžička | vanilková pasta bourbon |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| Orechový korpus: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | voda |
| 4 | polievkové lyžice | olej |
| 4 | polievkové lyžice | mleté orechy |
| 4 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| Krém: | ||
| 1 | liter | mlieko |
| 4 | balíky | karamelový puding |
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 500 | gramov | maslo |
| 3 | polievkové lyžice | orechy jemne nasekané |
| Na ozdobenie: | ||
| pekanové orechy | ||
| Na potretie: | ||
| marhuľový džem | ||
Vanilkový korpus: Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny, pridáme vodu, olej, múku s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na papier na pečenie a upečieme piškótový plát.
Orechový korpus: Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny, pridáme vodu, olej, múku s práškom do pečiva a orechy. Cesto rozotrieme na papier na pečenie a upečieme orechový plát
Krém: Z mlieka, pudingových práškov a cukru, uvaríme hustý puding. Puding za občasného miešania vychladíme. Do vychladeného pudingu všľaháme zmäknuté maslo. Vyšľaháme hladký krém. Nakoniec vmiešame orechy.
Skladanie rezu: Krém rozdelíme na dve polovice. Prvý orechový plát dobre potrieme džemom, naň natrieme polovicu krému. Na krém položíme druhý vanilkový plát. Naň natrieme druhú polovicu krému.
Dokončenie: Odložíme schladiť. Schladený zákusok pokrájame na rezy a ozdobíme orechom.
katarinalucanova
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty