reklama

Laskonky plnené karamelovou plnkou

Pridal/a Oľga Birošová dňa 02. 10. 2022 - 16:06 - Recepty Oľga Birošová
Laskonky plnené karamelovou plnkou, Recepty na zákusky, Oľga Birošová

Oľga Birošová | Laskonky plnené karamelovou plnkou


reklama

Obľúbený zákusok, vyhľadávaný v cukrarňach. 

Ingrediencie
Cesto:
180 gramov bielok
320 gramov kryštálový cukor
1 štipka soľ
100 gramov práškový cukor
180 gramov vlašské orechy
Plnka:
300 millilitrov mlieko
1 balík karamelový puding premium
200 gramov maslo
Na ozdobu:
  čokoládová poleva
Postup

Bielky, štipku soli dáme na vodný kúpeľ šľaháme pokiaľ sa cukor nerozpustí asi 10 minút vznikne tuhý sneh. Ktorý preložíme do mixéra šľaháme do vychladnutia po častiach pridáme práškový cukor došľaháme. Varechou vmiešame mleté vlašské orechy.

Plech vyložíme papierom na pečenie formičku na laskonky lyžicou naplníme snehovým cestom stierkou uhladíme viď, nižšie foto.

Rúru predhrejeme na 150 stupňov po vložení plechu stiahneme na 120 stupňov pečieme 15 minút. Po 15 minútach stiahneme na 100 stupňov sušíme 35-40 stupňov. Takto spracujeme celé orechové cesto. Upečené laskonky necháme vychladnúť.

Pripravíme si suroviny na plnku zároveň pripravíme. V troche mlieka rozhabarkujeme puding zbytok dáme variť s cukrom po zovretí vlejeme a uvaríme hustý puding, ktorý zakryjeme potravinovou fóliou necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do hladka spojíme s vychladnutým pudingom.

Cukrárske vrecko s ozdobou špičkou naplníme plnkou naplníme laskonky, spájame. Naplnené dáme do chladničky stuhnúť.

Pred podávaním polejeme, pofŕkané čokoládovou polevou. Dobrú chuť.

Doplňujúce obrázky
Laskonky plnené karamelovou plnkou, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 1

Oľga Birošová

Laskonky plnené karamelovou plnkou, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 2

Oľga Birošová

Laskonky plnené karamelovou plnkou, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 3

Oľga Birošová

Laskonky plnené karamelovou plnkou, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 4

Oľga Birošová

Laskonky plnené karamelovou plnkou, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 5

Oľga Birošová

Laskonky plnené karamelovou plnkou, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 6

Oľga Birošová

Laskonky plnené karamelovou plnkou, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 7

Oľga Birošová

Laskonky plnené karamelovou plnkou, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 8

Oľga Birošová

Laskonky plnené karamelovou plnkou, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 9

Oľga Birošová

Celkový čas
1 hod, 40 minút
Čas prípravy
50 minút
Čas varenia / pečenia
50 minút
Zatiaľ nehodnotené

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama