Ingrediencie

Cesto:
4	kusy	vajce
100	gramov	kryštálový cukor
120	gramov	BBpuding
Krém:
300	millilitrov	mlieko
4	polievkové lyžice	kryštálový cukor
1	balík	karamelový puding
5	polievkové lyžice	lieskové orechy mleté
250	gramov	maslo
		džem

Postup

Cesto: Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Vareškou vmiešame BB pudingový prášok. Cesto natrieme na plech s papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C 5minút, nie viac, aby sa plát nevysušil, zle by sa stáčal do rolády.

Po upečení opatrne stiahneme papier, jemne posypeme práškovým cukrom. Korpus otočíme na stranu ako sa piekol a s papierom stočíme do rolády. Necháme vychladnúť.

Krém: Orechy najskôr zomelieme a potom v suchej rajničke pomaly opražíme. Pozor, aby nezhoreli, necháme vychladnúť.

Z mlieka, cukru a karamelového pudingového prášku uvaríme hustý puding.

Do vychladeného pudingu všľaháme po častiach maslo. Nakoniec vmiešame 3 polievkové lyžice lieskových orechov.

Dokončenie: Vychladený plát potrieme džemom, na džem navrstvíme rovnomerne časť krému. Zbytok krému použijeme na obtretie rolády.

Roládu pomocou papiera stočíme.

Necháme v chlade zatuhnúť a nakoniec obtrieme zvyšným krémom a posypeme pomletými orechmi.

Výnos

1 roláda

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

35 minút