Parížske rožky

Popis

Parížske rožky ktoré sa vždy vydaria

Parížske rožky - recept

Zhrnutie

Výnos
plechy
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
5 minút
Celkový čas
1 hod, 5 minút

Ingrediencie

cesto:
4kusybielky
300gramovkryštál cukor
300gramovmleté orechy
plnka:
5kusyvajicka
180gramovkryštál cukor
3polievkové lyžicekakaa
500gramovmaslo
Poleva :
300gramovčokoláda 52%
70gramovCera

Inštrukcie

Cesto:                                                                                                                                         1.Bielky s kryštálovým cukrom šľaháme nad parou do hustej peny približne 10 minút. Odstavíme a necháme vychladiť.                                                                                                                          2.Do ešte trochu teplých bielkov vmiešame zomleté orechy.Cesto si dáme do vrecka bez špičky.   Na papier na pečenie nastriekame rožky. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov, rožteky v nej pečieme 5 minút. Rúru vypneme, otvoríme vrátka a ešte 10 minút rožteky dosúšame.                                   Plnka: 1.  Kým rožky chladnú, pripravíme plnku. Cele vajcia s cukrom šľaháme nad parou 15-20 minút. Kto ma Kenwood s indukciou - na 90 stupňoch 30 minút a je uvarené. Necháme vychladiť.   2.Do vychladených vajec pridáme kakao a postupne maslo. Môžeme dať jednu Heru a jedno maslo. Kto nemá rád Heru dá dve maslá. Dobre vyšľaháme.                                         Dokončenie: Hotový krém nastriekame na rožteky. Dáme schladiť. Pripravíme polevu: Čokoládu s Cerou roztopíme nad parou, dobre premiešame. Rožteky namáčame v poleve. Čokoláda by nemala byť príliš horúca, aby sa nám nezačala plnka topiť.                                                                                                   

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (3 hlasy)

Komentáre

Mne sa tie spodky veruže málokedy zadaria...buď sa roztečú alebo strašne ťažko idú striekať...Určite vyskúšam tvoj recept!TlieskamTlieskamTlieskam

ÁnoÁnoÁnototo ja môžemSlnko

moje obľúbené , vypadajú super TlieskamTlieskamTlieskam

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.