Pridal/a katarinalucanova dňa 19. 10. 2023 - 08:39 - Recepty katarinalucanova

Kávové rezy, Recepty na zákusky, katarinalucanova

katarinalucanova | Kávové rezy

reklama

Výborný kávový zákusok, očarí svojou kávovou chuťou ale aj decentným vzhľadom.

Ingrediencie

Cesto 2 x to isté :
4	kusy	vajce
4	polievkové lyžice	kryštálový cukor
4	polievkové lyžice	voda
4	polievkové lyžice	olej
4	polievkové lyžice	polohrubá múka
1	polievková lyžica	kakao
1	polievková lyžica	mleté orechy
1	balík	prášok do pečiva
Džemová plnka:
		domáci ovocný džem
2	polievkové lyžice	rum
2	polievkové lyžice	orechy mleté
Na pokropenie korpusu:
2	polievkové lyžice	rum
100	millilitrov	uvarená silná káva
Kávová plnka:
4	kusy	vajce
150	gramov	cukor kryštálový
500	gramov	maslo
1	polievková lyžica	instantná káva
Na ozdobenie:
		orechy

Postup

Cesto upečieme 2krát rovnaké: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny pridáme olej a vodu. Vareškou jemne vmiešame preosiatu múku, kakao, mleté orechy a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech s papierom a upečieme. Postup zopakujeme a upečieme aj druhý plát.

Džemová plnka: Jeden pohár domáceho džemu vymiešame s rumom a mletými orechmi.

Kávový krém: Vajíčka vyšľaháme s cukrom nad parou do hustej peny, asi 15 minút. Pridáme instantnú kávu ja som pridala Jacobs Velvet. Do vychladených vajec s kávou zašľaháme maslo a vyšľaháme hladký krém.

Dokončenie: Prvý kakaový plát potrieme džemom s orechmi a rumom, navrstvíme naň polovicu krému a rozotrieme. Na plnku položíme druhý plát, pokropíme kávou s rumom a potrieme džemom. Na džem natrieme druhú polovicu krému a necháme stuhnúť v chlade. Pokrájame na rezy a ozdobíme orechom.

Výnos

50 1

Celkový čas

1 hod, 10 minút

Čas prípravy

40 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Recepty na zákusky

káva

orechy

Viac receptov od katarinalucanova