Recept s fotopostupom na fantastické fúkané rožky.
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 1 hod |
| Celkový čas | 1 hod, 20 minút |
Ingrediencie
| 250 | gramov | mleté orechy |
| 250 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 400 | gramov | práškový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| 100 | gramov | čokoládová poleva |
Inštrukcie
Toto tradičné vianočné pečivo som robila s klasikou polohrubou múkou, bezlepkovou aj celozrnnou špaldovou múkou, s vlašskými orechmi aj mandľami. Sú ozaj výborné, len si treba ustrážiť dobu pečenia. 
Tu nie je veľmi priestor na uberanie cukru, aby sa správne nafúkli, musí ho tu byť dosť.
Cukor s múkou ( používam bežne aj bezlepkovú aj celozrnnú špaldovú múku) a sódou preosejeme, zmiešame s mletými orechmi a pridáme maslo. Keďže toho bolo veľa, dala hmotu najprv premiešať v robote s hnetacou metličkou a potom už raz dva vymiesila cesto. Cesto môže byť trochu drobivé, nevadí. Prípadne môžete pridať 1 -2 PL lyžice vody.
Cestom plníme formičky na rožky, nevymasťujeme ich, postačí maslo v ceste. Cesta dávame tak aby bolo zarovnané s okrajom formičky. Dobre pritlačíme.
Pečieme pri teplote cca 170°C cca 11 minút, alebo podľa skúseností s vašou rúrou. Možno vám postačí nižšia teplota, musíte si to otestovať, rožky by mali byť svetlé aj zhora aj zdola. Rožky sa vyklápajú úplne ľahúčko.
Po vychladnutí, konce rožkov môžeme namočiť v roztopenej čokoláde.
Poznámky
Kokosové rožky pripravíte rovnako, stačí orechy zameniť kokosom. Tu je recept s fotopostupom na kokosové rožky. Rovnako jednoducho pripravíte aj makové rožky, stačí namiesto orechov pridať rovnaké množstvo mletého maku.
Recepty:
Základné ingrediencie:
- prečítané 62514x
- Pridať nový komentár
- Komentáre (6)
