Recept s fotopostupom na fantastické fúkané rožky. Toto tradičné vianočné pečivo som robila s klasikou polohrubou múkou, bezlepkovou aj celozrnou špaldovou múkou, s vlašskými orechmi aj mandľami. Sú ozaj výborné, len si treba ustrážiť dobu pečenia. 
Tu nie je veľmi priestor na uberanie cukru, aby sa správne nafúkli, musí ho tu byť dosť.
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 1 hod |
| Celkový čas | 1 hod, 20 minút |
Ingrediencie
| 250 | gramov | mletých orechov |
| 250 | gramov | polohrubá múky |
| 1 | čajová lyžička | sóda bicarbona |
| 400 | gramov | praskový cukor |
| 250 | gramov | masla |
| 100 | gramov | čokoládová poleva |
Inštrukcie
Cukor s múkou ( používam bežne aj bezlepkovú aj celozrnú špaldovú múku) a sódou preosejeme, zmiešame s mletými orechmi a pridáme maslo. Keďže toho bolo veľa, dala hmotu najprv premiešať v robote s hnetacou metličkou a potom už raz dva vymiesila cesto. Cesto môže byť trochu drobivé, nevadí. Prípadne môžete pridať 1 -2 PL lyžice vody.
Cestom plníme formičky na rožky, nevymasťujeme ich, postačí maslo v ceste. Cesta dávame tak aby bolo zarovnané s okrajom formičky. Dobre pritlačíme.
Pečieme pri teplote cca 170°C cca 11 minút, alebo podľa skúseností s vašou rúrou. Možno vám postačí nižšia teplota, musíte si to otestovať, rožky by mali byť svetlé aj zhora aj zdola. Rožky sa vyklápajú úplne ľahúčko. 
Po vychladnutí, konce rožkov môžeme namočiť v roztopenej čokoláde.
Poznámky
Kokosové rožky pripravíte rovnako, stačí orechy zameniť kokosom. Tu je recept s fotopostupom na kokosové rožky. Rovnako jednoducho pripravíte aj makové rožky, stačí namiesto orechov pridať rovnaké množstvo mletého maku.
Recepty:
Základné ingrediencie:
- prečítané 50247x
- Pridať nový komentár
- Komentáre (6)
